"ადგილი, სადაც ბევრი თევზია" - ასე ითარგმნება პანამის სახელმწიფოს სახელი ადგილობრივი დიალექტიდან. მისი ტერიტორია ძველ დროში იყო დასახლებული გუაიას, კუნას და შოკო ინდიელთა ტომებით, რომელთა ადათები შერეული იყო ევროპელ ტრადიციებთან, რომლებიც აქ მოიტანეს ესპანელებმა, შოტლანდიელებმა და ბრიტანელებმა. პანამა გადაიქცა მრავალეროვან სახელმწიფოდ და მსოფლიო მნიშვნელობის ერთ -ერთი უმნიშვნელოვანესი ობიექტის - პანამის არხის მშენებლობის წყალობით, რადგან ათეულობით ქვეყნის მაცხოვრებლები იყვნენ დასაქმებულები სამსახურში.
ჩვენ ვითხოვთ მაგიდას
ეროვნული სამზარეულო პანამაში ერთ -ერთი უძველესი ტრადიციაა. იგი დაფუძნებულია ინდურ კერძებზე, რომლებიც შეიცვალა და გაუმჯობესდა ესპანელი კოლონიალისტების მიერ. პანამის დიეტის საფუძველია ლობიო და ხორცი. მათ ადუღებენ და ხარშავენ, აცხობენ უამრავ ხახვსა და სანელებლებს და ასხამენ სხვადასხვა სოუსით. ცხელი მექსიკური წიწაკა განსაკუთრებულ სანელებელს მატებს თითოეულ რეცეპტს და ამიტომ, პანამის რესტორანში რაღაცის შეკვეთისას, მიმტანს უნდა გადაამოწმოთ "ცხარე" ხარისხის შესახებ.
ქოქოსის მემკვიდრეობა
კუნა ინდიელები ქოქოსის მეურნეობის დიდი ოსტატები არიან. ეს სასოფლო -სამეურნეო კულტურა აძლევს მათ არა მხოლოდ ტრადიციულ თხილს რძითა და წვნიანი რბილობით, არამედ ბოჭკოებით, საიდანაც კუნა ხელოსნები ქალებს ქსოვენ სპეციალურ ქსოვილს. პანამისა და მისი მოდის ქალების ტრადიცია ქოქოსის ბოჭკოსგან დამზადებული კაბის ტარება ქვეყანაში ნებისმიერ დღესასწაულს ნათელსა და ფერადს ხდის.
მოდით შევხედოთ კალენდარს
ჩვეულებრივია პანამაში აღინიშნოს ძირითადი ქრისტიანული არდადეგები, მაგრამ მათ გარდა არის სპეციალური დღეებიც, რომლებიც მნიშვნელოვანია ადგილობრივი მაცხოვრებლებისთვის. ზოგადად, ძირითადი წითელი თარიღების კალენდარი ასე გამოიყურება:
- დეკემბრის ბოლოს, ქვეყანა აღნიშნავს პანამის დროშის დღეს, რომელიც გამოცხადებულია არაოპერაციულად.
- შობა არის პანამელთა ერთ -ერთი საყვარელი დღესასწაული. პალმის ხეები ასევე შეიძლება მოქმედებდეს როგორც ნაძვის ხეები და ფეიერვერკი ისმის ორივე ამერიკაში.
- შემოდგომაზე, პანამის ტრადიციის თანახმად, დამოუკიდებლობის სამი დღე ერთდროულად აღინიშნება - 3, 10 და 28 ნოემბერი. ამ დღეებში, სხვადასხვა წლებში, ქვეყანამ გამოაცხადა თავისი სუვერენიტეტი ესპანეთიდან და კოლუმბიიდან.
- ტრადიციული კარნავალი ქვეყანაში იწყება შაბათს, რომელიც წინ უსწრებს მარხვის დაწყებას. სადღესასწაულო მსვლელობა გრძელდება რამდენიმე დღის განმავლობაში და დასრულდება ნაცრის ოთხშაბათს. კარნავალზე განსაკუთრებული ყურადღება ექცევა სხვადასხვა ცეკვის სკოლის კონკურსს.
სხვათა შორის, აქ ცეკვა არის დასვენებისა და გართობის ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელი ფორმა და პანამის მკვიდრი მოსახლეობის ნებისმიერი ეთნიკური ჯგუფი ყოველწლიურად აწყობს საკუთარ ცეკვის ფესტივალს.
