ატრაქციონის აღწერა
მონმარტრის ვენახი არ არის ფიგურალური გამოთქმა. ნამდვილი ვენახი გორაკიდან ეშვება პარიზის ქუჩების დე სოლისა და სენ-ვინსენის კვეთაზე. 1762 ვაზი, 27 ყურძნის ჯიში. როგორც სოფელში, ისინი ყოველწლიურად იღებენ, აყენებენ ღვინოს და ზეიმობენ.
მონმარტრი ოდესღაც სოფელი იყო. მისი მოსახლეობა საუკუნეების განმავლობაში ეწეოდა მევენახეობას. გზაჯვარედინზე არ არის თხუთმეტი კვადრატული მეტრი, როგორც ახლა, მაგრამ მთელი გორა მაშინ დაფარული იყო ვენახებით. ლეგენდის თანახმად, პირველი ვაზი მე -12 საუკუნეში დაირგო ადელაიდა სავოიელმა, საფრანგეთის ყოფილმა დედოფალმა და ბენედიქტელთა მონასტრის იღუმენმა, რომელიც მან თვითონ დაარსა გორაკზე.
მე -16 საუკუნეში პარიზში შემოტანილი ღვინო მძიმედ იბეგრებოდა. მონმარტრი ჯერ არ იყო პარიზის ნაწილი; მის ტავერნებში სასმელი უფრო იაფი აღმოჩნდა, ვიდრე ქალაქში. მართალია, ადგილობრივ ღვინოზე ითქვა, რომ ის იყო შარდმდენი და ეს, მათი თქმით, მისი მთავარი ხარისხი იყო, მაგრამ იაფი იყო და მონმარტრის სასმელი დაწესებულებები აყვავდა.
რაც უფრო ძვირი გახდა ქალაქში ცხოვრება, მით უფრო მეტი ადამიანი დასახლდა გორაკზე. როდესაც სოფელი გახდა პარიზის ოლქი 1859 წელს, ადგილობრივები ცდილობდნენ წინააღმდეგობა გაეწიათ შიშით, რომ მონმარტრმა დაკარგა თავისი ვინაობა. მან მართლაც დაიწყო მისი დაკარგვა - ურბანიზაციამ მეღვინეობის ტრადიცია დაქვეითებამდე მიიყვანა. ბორცვის განვითარება გაჩაღდა, ვენახები საერთოდ არ იქნებოდა, თუ მხატვარმა ფრენსის პულბომ არ გადაწყვიტა გადაარჩინოს არისტიდ ბრიუნტის ბაღი, კომიკოსი, მომღერალი და მოხერხებული კურდღლის კაბარეის პირველი მფლობელი. (არისტიდ ბრიუანტი არის მამაკაცი შავ ქურთუკში და წითელი შარფში ტულუზა-ლოტრეკის პოსტერიდან.) პულბომ შესთავაზა საჯარო ვენახის გაშენება ბაღის ადგილას. რომანტიკოსმა დაამარცხა დეველოპერები - 1934 წელს კლოს მონმარტრის ვენახმა პირველი მოსავალი მისცა.
რა შემიძლია ვთქვა ამ ღვინოზე? ჩრდილოეთ მხარე, არ არის შესაფერისი ვენახისთვის. ასე ღვინო, ამბობენ მცოდნეები. მაგრამ ეს არ არის მთავარი, ეს არის პრინციპის საკითხი! მონმარტრი მხოლოდ 163 წლის წინ გახდა პარიზის უბანი - არც ისე დიდი ხნის წინ პარიზის სტანდარტებით. ის რჩება ვინ ვის შეუერთდა. მიუხედავად ამისა, მონმარტრებმა არ დაკარგეს ორიგინალობა - ეს არის ის, ვინც აიძულებს მათ დაამუშაონ მოკრძალებული ვენახი და ყოველწლიურად ოქტომბერში, 400-500 ლიტრი ღვინის მიღების შემდეგ, მოაწყობენ სახალისო დღესასწაულს. ის ერთი კვირა გრძელდება - აღლუმები, საკვები, ფეიერვერკი, ხოლო ღვინის გაყიდვიდან შემოსული თანხა მიდის რაიონის სოციალურ საჭიროებებზე. აქ გემოვნებას აქვს მნიშვნელობა?
