ლისაბონში სად ჭამა პრობლემა არ არის: ქალაქში ბევრი კვების ობიექტია (კაფეები, რესტორნები, ყავის სახლები, ტასკა). ეროვნულ დაწესებულებებში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ "კალდო ვერდე" (მდიდარი წვნიანი ბოსტნეულით), თევზი "რობალო" და "მგლის ქორჭილა", "კალდეირადა" (ზღვის პროდუქტებზე დაფუძნებული სქელი წვნიანი), გამომცხვარი ცხვრის ან ცხვრის ხორცი, ფერადი შნიცელები, ღვეზელები ხილით შევსება.
სად ვჭამოთ ლისაბონში იაფად?
შეგიძლიათ იაფად მიირთვათ სავაჭრო ცენტრებში გახსნილ ტასკებსა და კაფეებში - აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტიპიური პორტუგალიური კერძები, ასევე ყველა სახის ბურგერები, სენდვიჩები, ყავა და ნამცხვრები.
თუ თქვენი მიზანია გქონდეთ იაფი კვება მყუდრო რესტორანში, ეწვიეთ "Cantinho Lusitano" (ამ რესტორანს მართავენ ცოლ -ქმარი, რომლებიც გატაცებულნი არიან პორტუგალიური სამზარეულოთი). ამ დაწესებულებაში საკვების უპირატესობა ის არის, რომ აქ ყველა კერძი მზადდება ექსკლუზიურად ბუნებრივი ადგილობრივი პროდუქტებისგან. გარდა ამისა, აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მრავალფეროვანი პორტუგალიური საკვები ერთ კვებაზე, რადგან ის ემსახურება "ტაპას" სახით - სხვადასხვა კერძების მცირე ნაწილს.
სად მიირთვათ გემრიელად ლისაბონში?
- Solar dos Presuntos: პორტუგალიური რესტორნის პერსონალის მიზანი არ არის კლიენტების მომსახურება, არამედ სტუმრების მოვლა. სეზონური თევზი და რვაფეხა აქ გასინჯვა ღირს.
- ბელკანტო: ეს მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი ემსახურება შეფ ხოსე ავილეზის საფირმო სამზარეულოს. ეს რესტორანი გეტყვით რა არის მენიუში და გირჩევთ საუკეთესო კომბინაციებზე (რჩევა: სცადეთ ყველაზე ნაზი მტრედის ხორცი და მანდარინის დესერტი).
- Cais da Ribeira: ეს რესტორანი მიმართავს თევზის კერძების მოყვარულებს (თევზი მზადდება აქ უძველესი უნიკალური რეცეპტების მიხედვით). გარდა უგემრიელესი კერძებისა, აქ შეგიძლიათ დატკბეთ მდინარე თაგუსის ულამაზესი ხედებით.
- Pasteis de Belem: ეს კაფე ტკბილი კბილების სამოთხეა. აქ შეგიძლიათ მიირთვათ კრემისებრი ნამცხვრები, რომელთა რეცეპტი მკაცრად დაცულია.
გასტრონომიული ექსკურსიები ლისაბონში
გასტრონომიული გასეირნება ლისაბონში, ეს ტური მიგიყვანთ ადგილობრივ დაწესებულებებში და გაიგებთ ბევრს ლისაბონის სამზარეულოს შესახებ. ასე რომ, თქვენ მოინახულებთ ლისაბონის ყავის სახლს კაფე ნიკოლა (პორტუგალიური ყავის და ტკბილეულის დეგუსტაცია), მანტეიგარია სილვას დელიკატესების მაღაზიაში (გამხმარი დამარილებული კოდის დაგემოვნება - ბაკალაუ, ყველი და ტრადიციული მეურნეობის ძეხვი).
გასტრონომიული ექსკურსიების ფარგლებში, თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ პორტის ღვინის დეგუსტაცია, მაგალითად, Casa Macario– ში (ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ შოკოლადი და სხვა ტკბილეული).
ლისაბონის პორტუგალიურ გასტრონომიულ სამოთხეში შეგიძლიათ იპოვოთ სასადილოების მრავალფეროვანი ვარიანტი თქვენი გემოვნების მიხედვით.
