ჰოლანდიური ყველი ცხოვრებაში ერთხელ მაინც გამოსცადა თუნდაც იმ ადამიანმა, რომელიც მოგზაურობიდან ძალიან შორსაა და არ ყოფილა ნიდერლანდების სამეფოში. კიდევ რით არის ცნობილი ჰოლანდიური სამზარეულო, გარდა არომატული გუდას და ცხარე ედამერისა? ამ კითხვაზე პასუხის მიღება ადვილია ამსტერდამსა და ჰააგაში, ჰარლემსა და როტერდამში მდებარე ნებისმიერ კაფეში ან რესტორანში.
მარტო ნედლი არა
ჰოლანდიურ სამზარეულოს ერთი საერთო აქვს ჩრდილოეთ ევროპის სხვა ქვეყნების კულინარიულ ტრადიციებთან. ეს არ არის ძალიან მრავალფეროვანი, მაგრამ კარგი ხარისხის, მისი კერძები არ გამოირჩევა დახვეწილობით, მაგრამ ასეთი არარსებობა უფრო მეტად ანაზღაურდება გაჯერებითა და საფუძვლიანობით. ადგილობრივ დიასახლისს აქვს კოვზი ქვაბში წვნიანთან ერთად, ამ სიტყვის ჭეშმარიტი გაგებით, ხოლო ხორცის ხარშვის თეფშს შეუძლია დააკმაყოფილოს ყველაზე დაღლილი მოგზაურიც კი.
Snert და stampot ტრადიციულად ემსახურება ლანჩზე ნიდერლანდების სამეფოში. პირველი სახელი მხოლოდ ბარდის წვნიანია, მაგრამ ის ძალიან სქელი და მდიდარია. შებოლილი ხორცი არის სნეტის შეუცვლელი კომპონენტი და, შესაბამისად, ის განსაკუთრებით არომატული აღმოჩნდება. მეორე კერძი ლანჩის დროს ნებისმიერ ჰოლანდიურ სამზარეულოში, როგორც წესი, ძეხვიანი კარტოფილია, წარმატებით დაიძრა გახეხილი ბოსტნეულით. Stumppot ავსებს კვებას და ხდის მას სრულყოფილსა და სრულყოფილად. ვინც დესერტზე ენერგიის დატოვებას შეძლებს, მაგიდასთან ტკბილი პუდინგებითა და იოგურტებით, ქაფქაფებით და მელასით მოხვდება.
ჰოლანდიელების სიძუნწის შესახებ
ჩვეულებრივია აქ არა უმეტეს ერთი ნამცხვრის მირთმევა ფინჯან ყავასთან ერთად, რომელსაც ქვეყნის მოსახლეობა სჩვევია დილის 10 და საღამოს 7 სვლას. ზოგი ამას გადაჭარბებულ ძუნწად მიიჩნევს, ზოგი იხსენებს ანეკდოტს იმის შესახებ, თუ როგორ გასული საუკუნის 40-იანი წლების ბოლოს ამერიკელ დიპლომატს ამდენი ორცხობილა მიართვეს, რათა დაერწმუნებინათ, რომ ომის შემდგომი დახმარებისთვის გამოყოფილი თანხები სწორად დაიხარჯა.
ასეა თუ ისე, მაგრამ ყავა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჰოლანდიურ სამზარეულოში და ადგილობრივ მოსახლეობას არ ერიდება ყავის ტრადიციული შესვენების დროს ჭიქის გამოტოვება. თანაბრად პოპულარულია ცხელი შოკოლადი, რომელიც კარგად ათბობს უამინდობის დროს და კვასტის ლიმონათი, რომელსაც თბილად მიირთმევენ.
Გაუმარჯოს
ჰოლანდიელი ხალხი ხშირად სადღეგრძელოს აკეთებს ლუდის ბოთლზე ან ჭიქა Enewer ღვიის ჯინზე. ყველაზე გავრცელებული ლუდი არის ლაგერი ცნობილი ბრენდების Heineken, Amstel და Grolsch.
სამეფო ოჯახის წევრებს ძალიან უყვართ და პატივს სცემენ ნიდერლანდების სამეფოში. კეთილშობილურ ოჯახში არდადეგების გამო, ფორთოხლისგან დამზადებული კონიაკი, რომელიც ტრადიციულია ჰოლანდიური ფორთოხლისთვის, რა თქმა უნდა გამოჩნდება მათი საგნების მაგიდებზე.
