ნიდერლანდებში საკვები გამოირჩევა იმით, რომ ადგილობრივი სამზარეულო შედგება მარტივი და გემრიელი კერძებისგან.
საკვები ნიდერლანდებში
ადგილობრივი მოსახლეობის დიეტა შეიცავს ხორცს, თევზს, ბრინჯს, ბოსტნეულს, რძის პროდუქტებს, სუპებს (პოპულარული სუპის საფუძველია ლორი, შებოლილი ძეხვი, სტაფილო, ნიახური, ბარდა).
ნიდერლანდებში უნდა გასინჯოთ ჰოლანდიური ყველი (ედამი, მაასდამი, გუდა, მაასლანდერი, ლეერდამერი); დამარილებული ქაშაყი; გაროხის სუპი; ჰოლანდიური ბლინები ვაშლით, ყველით და სხვა ფითხით (პანენენკოკენი); დაფქული კარტოფილი მჟავე კომბოსტოთი (ზუურკოლი); შემწვარი ხორცი გულაში (კროკეტენი); შებოლილი გველთევზა (derookte paling);
სად ჭამა ნიდერლანდებში? Თქვენს სამსახურში:
- რესტორნები ევროპული და ჩინურ-ინდონეზიური სამზარეულოთი;
- საჭმლის ბარები, ქუჩის სადგომები და სხვა სწრაფი კვების ობიექტები (მაკდონალდსი, FeBo).
ქვეყანაში დასვენების დროს შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სხვადასხვა სამზარეულო: მაგალითად, დიდ ქალაქებში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტაილანდური სამზარეულო ("ნიუვმარკი", ამსტერდამი), ხოლო ჩინეთის რეგიონებში შეგიძლიათ მიირთვათ ნამდვილი ჩინური საკვები.
ნიდერლანდებში, თქვენ არასოდეს იქნებით მშიერი - საზოგადოებრივი ტრანსპორტის ყველა გაჩერებაზე ნახავთ ადგილობრივ სასადილოებს, სახელწოდებით "კაფეტერია" და "ხრაშუნა" - აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ შემწვარი კარტოფილი, შეუკვეთოთ კეტჩუპი, მაიონეზი, ცივი ვაშლი, არაქისის ან კარის სოუსი.
თუ თქვენ გადაწყვეტთ რესტორნის მონახულებას, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ თქვენ მოგიწევთ ლოდინი თქვენს შეკვეთას დიდი ხნის განმავლობაში (არ არის ჩვეული კლიენტების სწრაფი მომსახურება, რადგან ისინი არ მიდიან აქ სწრაფი კვებისათვის, მაგრამ ოჯახთან ან მეგობართან ერთად დასასვენებლად).
სასმელები ჰოლანდიაში
ნიდერლანდებში პოპულარული სასმელებია ჩაი, ყავა, წვენები, კაკაო, ლუდი, ლიქიორი, ღვიის არაყი (Enever).
ქვეყანაში მზადდება სხვადასხვა სახის ლუდი (ღიადან მუქამდე), ამიტომ ქაფიანი სასმელის მოყვარულებმა უნდა სცადონ Heineken, Bavaria, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
გასტრონომიული ტური ნიდერლანდებში
ყველის მოყვარულებს შეეძლებათ ექსკურსიაზე წასვლა, რომელიც მოიცავს ალკმაარის დიდ ყველის ბაზარს, ასევე ქალაქ ედამს, სადაც ედამ ყველი იწარმოება. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ გუდას ყველი, როდესაც ეწვევით საოჯახო ყველის ქარხანას და ყველის მუზეუმს.
ვინაიდან ქვეყანა ცნობილია არა მხოლოდ ყველით, არამედ ღვინითაც, გასტრონომიული ტურის ფარგლებში, შეგიძლიათ ეწვიოთ ღვინის ფერმებს (აქ 200 -ზე მეტია). ასე რომ, თქვენთვის მოეწყობა მოგზაურობა უძველეს ღვინის მამულში Apostelhuwe (მდებარეობს ლიმბურგის პროვინციაში), სადაც შეგიძლიათ ისწავლოთ წარმოების ტექნოლოგია და დააგემოვნოთ სხვადასხვა სახის ღვინოები.
თუ თქვენი მიზანია ისწავლოთ როგორ გააკეთოთ ეროვნული სამზარეულო საკუთარი ხელით გამოცდილი მზარეულის ხელმძღვანელობით, უნდა წახვიდეთ კულინარიულ სკოლაში, რომელიც მდებარეობს ჰააგაში.
ნიდერლანდები არა მხოლოდ ქარის წისქვილების, არხებისა და ტიტების ქვეყანაა, არამედ უგემრიელესი კერძებისაც (მიშლენის ვარსკვლავებით დაჯილდოვებული რესტორნების რაოდენობა ყოველწლიურად იზრდება).
