ატრაქციონის აღწერა
ხლებნაია გორნიცას მუზეუმი შეიქმნა შპს მურომ პეკარის ბაზაზე 2010 წლის აგვისტოში. უძველესი დროიდან მურომი განთქმული იყო მცხობელთა და მათი საცხობი პროდუქტების ოსტატობით და რაც მთავარია, რულეტებითა და ჯანჯაფილით. კალაჩი პოპულარული იყო მე -19 და მე -20 საუკუნის დასაწყისში. მურომის გერბზე სამი რულეტი შემთხვევით არ გამოჩნდა. ლეგენდის თანახმად, როდესაც იმპერატრიცა ეკატერინე მეორე გადიოდა მურომზე, მას აქ მკურნალობდნენ კალაჩით, რაც მას მოეწონა. ამიტომ, 1781 წლის 16 აგვისტოდან, მურომის გერბზე რულონები იყო მორთული.
რუსეთში გამომცხვარ პურს და მარცვლეულს პურს ეძახდნენ. ისინი აცხობდნენ პურს, ჯანჯაფილს და ხალიჩებს. მრავალი საუკუნის განმავლობაში, ჯანჯაფილი კვლავ ყველაზე პოპულარული დელიკატესია.
2007 წელს შპს "მურომსკის მცხობელმა" გააცოცხლა "მურომსკის ჯანჯაფილის" წარმოება შეღებილი სუვენირების სათამაშოს სახით. ეს პროდუქტი იმდენად პოპულარული გახდა, რომ მის გარეშე ნებისმიერი ქალაქის ღონისძიება ან საცხობი გამოფენა არ ჩატარდება.
მუზეუმის "ხლებნაია გორნიცას" კედლებში წარმოდგენილია საწარმოს საცხობი პროდუქტების ნიმუშები, დამზადებული ოსტატი მცხობლების ხელით. ამ მურომის მუზეუმის მონახულებისას შეგიძლიათ გაიგოთ ბევრი რამ საცხობის ისტორიისა და განვითარების შესახებ. აქ დამთვალიერებლებს მოუყვებათ იმის შესახებ, თუ როგორ აცხობდნენ პურს პეტრინამდე რუსეთში და რატომ არის მორთული მურომის გერბი სამი დიდი რულეტით. აქ თქვენ კი შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სხვადასხვა სახის პური და საკუთარი ხელით შეღებოთ ჯანჯაფილი ფერადი მინანქრით, რომელიც შემდეგ შეგიძლიათ თან წაიღოთ, როგორც უგემრიელესი სუვენირი. მუზეუმი ყველას აძლევს შესაძლებლობას მონაწილეობა მიიღონ მასტერკლასში სუვენირების საჭმლის ბურთის დამზადებაზე. თითოეული ექსკურსია აქ მთავრდება ჩაის წვეულებით.
ამჟამად მუზეუმში ტარდება შემდეგი ექსკურსიები: "პურის ისტორია" - აქ შეგიძლიათ იპოვოთ პასუხები კითხვებზე, თუ რას ეძახდნენ ძველი ხალხი პურს, როგორ, სად და როდის გამოჩნდა პური, სად იყო სახელები "პური", " პური "საიკა", "კალაჩი" და სხვა, რატომ უყვარს რუსებს ჭვავის პური უფრო. ტური მთავრდება ტრადიციული ჩაის წვეულებით ნამცხვრებით. მოთხოვნით, აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნებისმიერი სახის საკონდიტრო ნაწარმი.
"საშობაო შეკრებები" - სადღესასწაულო ექსკურსია ჩატარებული ქრისტეს შობის წინა დღეს, ასევე შობის ღამეს. აქ შეგიძლიათ გაეცნოთ ამ დღესასწაულის აღნიშვნის რუსულ ტრადიციებს, იხილოთ შობის სცენა, რომელიც დაფუძნებულია იესო ქრისტეს დაბადების ბიბლიურ ამბავზე. თითოეული სტუმარი, რომელიც მღერის სიმღერებს საშობაო ჯანჯაფილით გაფორმებულ ხეზე, არის საჩუქარი.
"ჯანჯაფილის ზღაპარი" - ექსკურსია შესაძლებლობას აძლევს მუზეუმის დამთვალიერებლებს დახატოთ ჯანჯაფილი ფერადი მინანქრით. ექსკურსიის დროს მუზეუმის სტუმრებს ეცნობიან რუსული ჯანჯაფილის დაბადების ზღაპრული ისტორია, წარმოების პროცესი და ამ მართლაც რუსული კერძის სხვადასხვა სახეობა. ჯანჯაფილის შეღებვის პროცესი ყველას დიდ სიამოვნებას ანიჭებს. ყოველივე ამის შემდეგ, შედეგი არის ავტორის უნიკალური ნამცხვრის ნამცხვარი. ყოველთვის დიდ ბედნიერებად ითვლებოდა ასეთი ჯანჯაფილის, რთული ნიმუშით შეღებილი, საჩუქრად მიღება.
"მასლენიცა" - ექსკურსია ტარდება მასლენიცას კვირეულის განმავლობაში. მისი განმავლობაში შეგიძლიათ გაეცნოთ ამ მხიარული ზამთრის დღესასწაულის უძველეს ტრადიციებს და რიტუალებს და მიიღოთ მონაწილეობა ზამთრის თამაშებში. დღესასწაულის დროს დამთვალიერებლებს ეცნობათ ამ კვირის ყოველი დღის აღნიშვნის ჩვეულებები და ბლინებით უმასპინძლდებიან.
"კრასნაია გორკა" - სტუმრები გაეცნობიან აღდგომის დღესასწაულთან დაკავშირებულ რიტუალებს. ვიზიტორებს შესთავაზებენ თამაშებს სააღდგომო კვერცხებით. აქ ასევე შეგიძლიათ გაეცნოთ კვერცხების შეღებვის ტექნიკას და გააკეთოთ მოხატული "მურომის ჯანჯაფილის" კვერცხის სახით საკუთარი ხელით. ამ ექსკურსიაზე სტუმრებს აღდგომის ნამცხვრებით უმასპინძლდებიან.
"კალაჩნის რიგი". ამ ექსკურსიის დროს შეგიძლიათ გაეცნოთ მურომში როლის გამოჩენის ისტორიას და მიიღოთ მონაწილეობა მდიდარი რულეტის მომზადებაში.
ექსკურსია "ბოროდინოს პურის ისტორია" - აქ შეგიძლიათ გაეცნოთ პურის ამ სახელის წარმოშობის ვარიანტებს, ცომის შემადგენლობას და მისი მომზადების მეთოდს. თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ მონაწილეობა მასტერ კლასში ჯინჯერის ნამცხვრის ხატვის შესახებ ჯარისკაცის სახით მურომის ქვეითი პოლკის ჯარისკაცების საპატივცემულოდ, რომლებიც მონაწილეობდნენ ბოროდინოს ბრძოლაში.
ყველა ექსკურსია და მასტერკლასი ტარდება მყუდრო სახლის სტილის პურის პალატაში.
ყოველწლიურად, შობის კვირას, პურის ოთახის მუზეუმი სიცოცხლის ცენტრთან ერთად მურომის წმინდა თავადი მიხაილის საპატივცემულოდ აწყობს უფასო საშობაო შეკრებებს მრავალშვილიანი ოჯახებისთვის.
აღწერა დაემატა:
ალექსეი 2017-08-02
მუზეუმი "პურის პალატა" 03.12.2015 წლიდან მუშაობს ახალ მისამართზე: მურომი, ქ. ამოსოვა, 48. გთხოვთ შეასწოროთ კოორდინატები რუკაზე.
