ატრაქციონის აღწერა
პეტერბურგში, რობესპიერის სანაპირო 14 -ში, არის პირველი ყავის მუზეუმი ჩვენს ქვეყანაში. მუზეუმი გაიხსნა სულ ახლახანს - 2008 წლის ნოემბერში.
ყავის მუზეუმის შექმნით ორგანიზატორებმა დასახეს მიზანი: მაქსიმალურად გაეზარდათ ყავის კულტურის შემდგომი განვითარება, როგორც პეტერბურგში, ასევე რუსეთში. ამრიგად, მუზეუმის ექსპოზიციის წარდგენის პროცესში ვიზიტორებს შეეძლებათ გაეცნონ ყავის ისტორიას, მასთან დაკავშირებულ უძველეს ლეგენდებს, ყავის შემწვარ ვარიანტებს და მის სარგებელს, წარმოების პროცესს და ამ სასმელის დალევის კულტურას. რა ასევე აქ გეტყვიან როგორ, რა დროს და საიდან შემოვიდა ყავა ჩვენს ქვეყანაში, როგორ და სად იზრდება, აგროვებს, ამზადებს და მოიხმარს.
მუზეუმს აქვს საგამოფენო დარბაზი, შოურუმი, დეგუსტაციის ოთახი და ყავის ტერასა.
მუზეუმში ნაჩვენებია მე -18 და მე -19 საუკუნეების ყავის ქოთნები და ყავის მადუღარები, რომლებიც შეფუთულია მყისიერი ყავისგან სხვადასხვა პერიოდის განმავლობაში. კომპოზიტორ ლუდვიგ ვან ბეთჰოვენის ყავის მადუღარის ძალიან საინტერესო ასლი, რომელსაც ვნებიანად უყვარდა ყავა. ის თავად იყო დაკავებული ამ სასმელის მომზადებით და არავის აძლევდა ამის უფლებას. ყავის ხარშვისას მაესტრომ გამოიყენა ზუსტად 64 მარცვალი, ძალიან თავისებური ყავის აპარატის გამოყენებით და დალია დიდი რაოდენობით ჭიქა დღეში, ზოგიერთი ინფორმაციის თანახმად, დაახლოებით 50. მუზეუმში არსებული ყველა ექსპონატის ხელში აღება ნებადართულია. და გადაიღო.
მუზეუმში ტარდება "გასინჯვის შოუები", რომლის დროსაც ყავა მზადდება სხვადასხვა გზით. უაღრესად პროფესიონალი ბარისტები არა მხოლოდ აჩვენებენ როგორ მოვამზადოთ ყავის ფილტრი, ყავა მოკას ყავის აპარატში ან ფრანგულ პრესაში, არამედ ისაუბრებენ ერთ სასმელსა და მეორეს შორის გემოვნებაზე და ორიგინალურ განსხვავებებზე. ასევე, "შოუ -დეგუსტაციის" ყველა მონაწილეს აქვს შესაძლებლობა გაეცნოს როგორ მზადდება ყავა თურქულ სასჯელში, როგორ მზადდება მსოფლიოში ცნობილი კაპუჩინო და იქმნება ლატე ხელოვნების ნამდვილი შედევრები - ნიმუშის დახატვის პროცესი კაპუჩინოს ქაფზე. სხვა საკითხებთან ერთად, ვიზიტორებს შეუძლიათ მონაწილეობა მიიღონ ტრადიციულ ბედისწერაში ყავის ნალექზე და დააგემოვნონ ელიტური ყავა, როგორიცაა იამაიკის ცისფერი მთა და კოპი ლუვაკი. დეგუსტაციის დროს შეგიძლიათ გაეცნოთ ვიდეო მასალებს ყავის შესახებ, შეიძინოთ მისი ელიტური ჯიშები და სამუზეუმო სუვენირები: ყავის ჭიქები, მაცივრის მაგნიტები, რვეულები და ა.შ.
მუზეუმს აქვს ყავის ტერასა. აქ, სასიამოვნო ატმოსფეროში, მუსიკის ტკბობისას შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ხარისხიანი ყავა, მშვენიერი დესერტები, ახალი წვენები, ცხელი ცომეული, ყველის ნაყინი და ა.შ. გარდა ამისა, არსებობს "ბარისტას სკოლა", რომელიც გთავაზობთ ტრენინგს ყავის დამზადებაში პროფესიონალური ყავის აპარატით და სხვა ტრადიციული ტექნიკით. ისინი ასევე იზიარებენ საფირმო სასმელების შექმნის საიდუმლოებებს.
პეტერბურგის ყავის მუზეუმის უახლოესი გეგმები მოიცავს სხვადასხვა სახის საქალაქო ღონისძიებების, მასტერკლასებისა და საგანმანათლებლო პროგრამების ჩატარებას.
