- იაფია
- გემრიელი
- გასტრონომიული ექსკურსიები
ჩავიდა იტალიის დედაქალაქში, ყველა დამსვენებელი სვამს საკუთარ თავს კითხვას: "სად ჭამა რომში?" ამ ქალაქში საჭმლის პრობლემა არ იქნება - არის 7000 -ზე მეტი დაწესებულება (კაფე, ბარი, ბარები, საკონდიტრო მაღაზიები, პიცერიები, ტრატორიები, სწრაფი კვების კიოსკები, სხვადასხვა სამზარეულოს რესტორნები).
იაფია
შეგიძლიათ იაფად მიირთვათ სწრაფი კვების ობიექტებში, როგორიცაა პიცა დელ თეატრო (აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ პიცა სხვადასხვა არომატით, დაახლოებით 8 ევროდ) ან ტრიკოლორი (აქ შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა სენდვიჩები, ფუნთუშები, შემწვარი თევზი), სადაც საშუალოდ გადასახადი 10-15 ევროა …
საღამოს შეგიძლიათ ეწვიოთ დარ ფილეტაროს - ამ დაწესებულების სტუმრებს შეუძლიათ დააგემოვნონ ლაციოს სამზარეულოს კერძები, მაგალითად, შემწვარი კოდის ფილე რომაულ სტილში ბოსტნეულის გარნირით (კერძი ღირს დაახლოებით 4,5 ევრო).
თუ გადაწყვეტთ რესტორნის მონახულებას, შეგიძლიათ იაფად მიირთვათ, მაგალითად, 1887 წლის ჩეჩინოში - აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ რომანული სამზარეულო (სპაგეტი ალა კარბონარა, coda alla vacinara).
გემრიელი
- Olio, Sale e Pepe: ამ პიცერიაში შეგიძლიათ მიირთვათ არა მხოლოდ სხვადასხვა სახის უგემრიელესი პიცა, არამედ ტრადიციული რომანული კერძები (საშუალოდ, სადილი აქ 20 ევრო ღირს).
- Acqualina Hostaria in Roma (ამ რესტორანს აქვს 1 მიშლენის ვარსკვლავი): ის მოეწონება თევზისა და ზღვის პროდუქტების, ასევე გურმანების მოყვარულებს (9 – ჯერადი დეგუსტაციის მენიუ 95 ევრო ღირს).
- La Piazetta del Gusto: ამ რესტორანში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ იტალიური დელიკატესები, ყველის თეფშები, სხვადასხვა ღვეზელები (ლორით, ყველით, ყაბაყით), რიზოტო, მაკარონი ხორცით და ბოსტნეულის საწებლებით, შემწვარი არტიშოკები …
- Roma Spirita: ეს რესტორანი-პიცერია თავის სტუმრებს სთავაზობს დააგემოვნონ ლაციოს სამზარეულოს კულინარიული შედევრები და სხვადასხვა სახის პიცა (საშუალოდ, ლანჩი ან ვახშამი 17-35 ევრო ღირს).
გასტრონომიული ექსკურსიები
თქვენ შეგიძლიათ გაეცნოთ რომის კულინარიულ ტრადიციებს გასტრონომიულ ტურზე. მაგალითად, სახელმძღვანელო შემოგთავაზებთ შემოიაროთ Testaccio კვარტალში, ეწვიოთ ქალაქის კვების ბაზარს, ყველის მაღაზიას, ტრადიციულ რომაულ რესტორანს და საკონდიტრო მაღაზიას. როგორც წესი, ეს ტურები ითვალისწინებს იტალიური კერძების დაახლოებით 6 დეგუსტაციას საუკეთესო კაფეებში, პიცერიებსა და საცხობებში. გასტრონომიული გამოცდილების მიღების გარდა, ამ ტურის განმავლობაში თქვენ მოისმენთ მომხიბლავ კულინარიულ ისტორიებს რომის ცხოვრებიდან.
ტურის ფარგლებში შეგიძლიათ ეწვიოთ Eataly- ს, გასტრონომიულ ბუტიკს, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ არა მხოლოდ მაღალი ხარისხის და გემრიელი პროდუქცია, არამედ დააგემოვნოთ მათგან დამზადებული კერძები. და რომ ისწავლო ტრადიციული იტალიური კერძების მომზადება, უნდა დაესწრო კულინარიულ სემინარს.
რომს აქვს მრავალი დაწესებულება, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ნაციონალური კერძები: ყველაზე ძვირადღირებული და დახვეწილი, სადაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ ristorante– ში, ხოლო უგემრიელესი და იაფი საკვების მისაღებად მიზანშეწონილია წასვლა ტრატორიაში, ტავერნაში, ოსტერიაში.
