"სად ვჭამოთ ვენეციაში?" - გადაუდებელი კითხვა იმ მოგზაურთათვის, რომლებიც ჩამოვიდნენ დასასვენებლად ამ უნიკალურ ქალაქში, რომელიც საკმაოდ ძვირად ითვლება. მაგრამ აქ ნახავთ ბევრ დაწესებულებას, რომლებიც გვთავაზობენ გემრიელ და იაფ საკვებს (რაც უფრო შორს არის ტურისტული ცენტრიდან, მით უფრო დაბალია ფასები). თუ არ გსურთ საჭმელზე უარის თქმა, მაშინ უნდა მოერიდოთ პიაცას ქუჩას შორის მდებარე რესტორნებს. მარკო და პონტე დი რიალტო. ადგილობრივ რესტორნებში სტუმრობისას შემოგთავაზებთ პიცის, მაკარონის, ზღვის პროდუქტების, რიზოტოს, მოლეჩის (პატარა შემწვარი კიბორჩხალების) დაგემოვნებას.
სად ვიკვებოთ იაფად ვენეციაში?
მიზანშეწონილია ეძებოთ საბიუჯეტო რესტორნები საცხოვრებელ ადგილებში (Fondamenta della Misericordia, Fondamenta degli Ormesini, Via Giuseppe Garibaldi).
თუ თქვენი მიზანია ფულის დაზოგვა, მიდით რესტორნებში, როგორიცაა Panetterria, Pizza al taglio, Forno. თქვენ აუცილებლად უნდა წახვიდეთ არტე დელა პიცას პიცერიაში - აქ, ადგილობრივი მაცხოვრებლების თქმით, მზადდება უგემრიელესი პიცა, რომლის ღირებულებაა 5 ევროდან (1 ცალის ღირებულებაა 1.5 ევროდან).
საბიუჯეტო საკვების საძიებლად, თქვენ უფრო ახლოს უნდა გადახედოთ როსტიცერიის სან ბარტოლომეოს სასადილოს - აქ, უზარმაზარი ასორტიმენტიდან, სტუმრებს შეუძლიათ აირჩიონ თავიანთი საყვარელი კერძი ხელმისაწვდომ ფასად. ასე რომ, სალათი დაგიჯდებათ 3 ევრო, შემწვარი კარტოფილით - 8 ევრო, შემწვარი ზღვის პროდუქტები - 12 ევრო (საკვების ღირებულება შემცირდება 10-20% -ით, თუ გადაწყვეტთ საჭმლის წასაკვეთად წასვლას).
სად უნდა მიირთვათ გემრიელად ვენეციაში?
- L'Osteria di Santa Marina: ამ ადგილას შეგიძლიათ მიირთვათ ვენეციური კერძები - ცხარე თევზის საჭმლის საჭმელი, ახალი და მარინირებული თევზის კერძები, ხბოს წაბლი, გორგონზოლა პარფაიტი. სურვილის შემთხვევაში, აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კერძები დეგუსტაციის მენიუდან - ის მოიცავს 8 კერძს, საერთო ღირებულებით 75 ევრო.
- შეხვდა: მიშლენის ეს 2 ვარსკვლავიანი რესტორანი ემსახურება სევრუგის ხიზილალას იისფერით, ორთქლზე მოხარშულ ხახვს, იერუსალიმის არტიშოკის პიურეს. გარდა ამისა, აქ დასვენების დროს შეგიძლიათ დატკბეთ არხისა და ყურის ხედებით ამ დაწესებულების ფანჯრებიდან.
- Algiubagio: ეს რესტორანი ცნობილია თავისი დახვეწილი სამზარეულოთი და კერძების ორიგინალური პრეზენტაციით. დასალევად უნდა სცადოთ თინუს ტარტარი თაფლით და ვასაბი, პარმის ლორი, ძროხის კარპაჩო, პირველ რიგში - ზღვის რავიოლი, მწვანე მაკარონი მარჯორამით და ლობსტერებით, როგორც მთავარი კერძი - საქონლის ხორცი ტკბილი და მჟავე სოუსით ან გორგონზოლა ყველით და დესერტად. - ტირამისუ, ფლამბის ბლინები შავი შოკოლადით და მარწყვით.
- Trattoria da Romano: ეს რესტორანი გთავაზობთ დახვეწილ სამზარეულოს და შესანიშნავ ინტერიერს (გაფორმებული იტალიელი მხატვრების ნახატებით). აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ თევზის რიზოტო და სხვა კერძები თევზსა და ზღვის პროდუქტებზე დაყრდნობით. გარდა ამისა, აქ რეგულარულად ტარდება გასტრონომიული თემატური დეგუსტაციები - შეფი იწვევს თავის სტუმრებს, რომ სცადონ თევზის ან ხორცის კერძები ავტორის რეცეპტის მიხედვით.
გასტრონომიული ტურები ვენეციაში
ვენეციის გასტრონომიული ტური მოიცავს გასეირნებას კანარეგიოს მხარეში - არის ბევრი ბარი და რესტორანი, სადაც დაგპატიჟებენ ნაციონალური კერძების გასინჯვისა და ვენეციური ცხოვრების თავისებურებების გასაცნობად.
ვენეცია თავის სტუმრებს იწვევს შიმშილის დასაკმაყოფილებლად ყავის სახლებში, კაფეებში, რესტორნებში, ტრატორიებში. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ საუზმე აქ ერთ -ერთ ქუჩის კაფეში და ისადილოთ რესტორანში წყლის პირას.
