მაქმანი და ბრილიანტები არის ამ პატარა ევროპული ქვეყნის სავიზიტო ბარათი, რომელიც მოკრძალებულად დაიკარგა ძველ სამყაროში საფრანგეთს, ჰოლანდიასა და გერმანიას შორის. მაგრამ ძველი კელტური ტომების შთამომავლები ცხოვრობენ არა მხოლოდ ბრილიანტებისა და ხელნაკეთობების მოჭრით. ბელგიის სხვა მრავალრიცხოვანი ტრადიციები ხშირად იწვევს ტურისტების შემოდინებას მის ქალაქებსა და ქალაქებში.
მოსაწყენი? თქვენ უბრალოდ არ იცით როგორ გაერთოთ
ბელგიელებს ხშირად უწოდებენ მოსაწყენ ხალხს, მაგრამ ფრანგებს ან გერმანელებს, რომლებიც ასე ფიქრობენ, აქ უბრალოდ არ დაუმეგობრდნენ. ბელგიის თანამედროვე მოქალაქეს აქვს მშვიდი განწყობა, წინდახედულობა, საფუძვლიანი გადაწყვეტილებების მიღება და საკმარისი რელიგიურობა, რომ კვირაში ერთხელ დაესწროს ეკლესიას.
სხვათა შორის, ეს არის საეკლესიო არდადეგები, რომელსაც ბელგიის ტრადიციები განსაზღვრავს განსაკუთრებული მასშტაბის აღნიშვნას. რა არის, მაგალითად, ამაღლება ქალაქ ბრიუგეში! რვა საუკუნის განმავლობაში აქ მოეწყო სანახაობრივი მსვლელობა, რომელშიც ბერები მონაწილეობენ ქრისტეს სისხლის თასით. ქალაქ ბერნში, ეკლესიის მსახურები ატარებენ მსჯავრდებულთა მსვლელობას, რომლის დროსაც ისინი მძიმე ჯვრებს აათრევენ მაცხოვრის წამების ხსოვნისათვის.
ყვავილების ფესტივალები ან მუსიკალური ღონისძიებები არის სოციალური მოვლენები. ჩვეულებრივია მათთან სტუმრობა მთელი ოჯახით, ხოლო დღესასწაულების ბოლოს - სადილის მოწყობა ქალაქის ერთ – ერთ რესტორანში. რომელიმე მათგანის მენიუ არის ბელგიის ტრადიციების სრული დაცვით დამზადებული ლუდი.
Ტკბილი ცხოვრება
მაგრამ დღევანდელი ბელგიელები მარტო ლუდით არ ცოცხლობენ. შოკოლადი დიდი ხანია მათი არანაკლებ მგზნებარე სიყვარული გახდა. ქვეყანაში არის ათასობით დიდი და პატარა შოკოლადის მაღაზიები, მაღაზიები და ბუტიკებიც კი, სადაც ადგილობრივი საკონდიტრო ნაწარმის მრავალფეროვანი პროდუქციაა გამოფენილი.
ბელგიური ტრადიციები მოითხოვს ადგილობრივ შოკოლადისტებს ექსპერიმენტის ჩატარებას ყოველმხრივ. ტკბილი ექსპერიმენტების შედეგად, ერთხელ დაიბადა პრალინით სავსე ტკბილეული, შოკოლადის ფილა ბაზილიკით, ზღვის მარილით და ცხელი წიწაკით, ასევე კაკაოს მარცვლების საფუძველზე პაშტეტებისა და თევზის სოუსებიც კი. რა არის სოუსები! ადგილობრივი ხელოსნები მოერგნენ ცნობილი ლუდის ჩამოსხმას სუფთა შოკოლადის ბოთლებში, სტერეოტიპებისა და პროდუქტების შეუთავსებლობის მიუხედავად. ბრიუგში გახსნილი შოკოლადის მუზეუმი ერთ -ერთი ყველაზე მონახულებადია ქვეყანაში და ქალაქის ზოგიერთ რესტორანში კაკაოს მარცვლები სხვადასხვა ვარიაციით არის წარმოდგენილი ყველა კერძში წვნიანიდან დესერტამდე.
