- მზადება დღესასწაულისთვის
- სად აღვნიშნოთ დღესასწაული ევროპული კალენდრის მიხედვით
- როგორ აღნიშნავს ჰონგ კონგი დღესასწაულს აღმოსავლეთ კალენდრის მიხედვით
- დღესასწაულის ისტორია
- საახალწლო მენიუ
- რას აძლევენ ისინი დღესასწაულისთვის
ჰონგ კონგი არის მინიატურული სახელმწიფო, რომელიც აერთიანებს უნიკალურ კულტურას და მრავალფეროვანი კულტურების ფენებს. ამიტომ, ახალი წელი აქ განსაკუთრებულად აღინიშნება. კალენდარული ციკლის შესაბამისად, დღესასწაული აღინიშნება წელიწადში ორჯერ. 31 დეკემბრიდან 1 იანვრამდე აღინიშნება გრიგორიანული ახალი წელი და გაზაფხულის ფესტივალი მოდის იანვრის ბოლოს ან თებერვლის პირველ შუა რიცხვებში.
მზადება დღესასწაულისთვის
რაც შეეხება ევროპულ ახალ წელს, ის უფრო მოკრძალებულად აღინიშნება, ვიდრე აღმოსავლეთი. ამასთან, დღესასწაულის ორგანიზება ადგილობრივი ხელისუფლების კონტროლის ქვეშაა და იწყება უფრო ადრე, ვიდრე მნიშვნელოვანი თარიღი. გამომდინარე იქიდან, რომ ჰონკონგი ძალიან პოპულარული ადგილია ყველა ქვეყნის ტურისტებში, მომზადება მოიცავს რამდენიმე ეტაპს:
- ნაძვის ხეების დაყენება და ქუჩების გაფორმება ორიგინალური კომპოზიციებით საახალწლო თემებზე;
- ცენტრალურ მოედანზე ლაზერული შოუს ორგანიზება;
- ახალი წლის ღამეს სადღესასწაულო პროგრამის მომზადება ვიქტორია ყურის სანაპიროზე;
- სასტუმროებისა და სასტუმროების გაფორმება, რომლებიც ხვდებიან უცხოელ ტურისტებს.
ერთ -ერთი უახლესი ტენდენცია ევროპული ახალი წლის ჰონგ კონგში არის ის, რომ უმსხვილესი სუპერმარკეტების უმრავლესობა მასიურ გაყიდვებს ახორციელებს. დეკემბრის ბოლო კვირას მაღაზიებში შეგიძლიათ შეიძინოთ ბევრი სასარგებლო და უჩვეულო საქონელი შემცირებული ღირებულებით.
სად აღვნიშნოთ დღესასწაული ევროპული კალენდრის მიხედვით
ტურისტებმა, რომლებმაც გადაწყვიტეს ახალი წლის აღნიშვნა ჰონგ კონგში, ჯერ უნდა იფიქრონ ბილეთების ყიდვაზე, რადგან ეს მიმართულება საკმაოდ მოთხოვნადია. მრავალფეროვან ადგილს შორის, სადაც დაგპატიჟებენ დღესასწაულის შესახვედრად, შეგიძლიათ აღინიშნოს:
- ციმ შა ცუის სანაპირო;
- Times Square;
- სადამკვირვებლო გემბანი ვიქტორიას ყურის მახლობლად;
- სატინის პარკი;
- ლანკუიფონის ტერიტორია.
ამ ჩამონათვალს ავსებს ძვირადღირებული სასტუმროები, აბაზანები, მდიდრული იახტები და ა. არჩევანი, რა თქმა უნდა, დამოკიდებულია თქვენს ინდივიდუალურ შეღავათებზე და ფინანსურ შესაძლებლობებზე. ასე რომ, ლანკუიფონის ტერიტორია უფრო შესაფერისია ახალგაზრდებისთვის, რომელშიც ახალი წლები ტარდება ახალ წელს ქალაქის საუკეთესო შემოქმედებითი გუნდების მონაწილეობით. ჩინური კულტურის მოყვარულები უნდა წავიდნენ სატინის პარკში, სადაც ახალი წლის წინა დღეს ვითარდება საოცარი აქცია სახელწოდებით "ბამბუკის თეატრი".
როგორ აღნიშნავს ჰონგ კონგი დღესასწაულს აღმოსავლეთ კალენდრის მიხედვით
ეჭვგარეშეა, რომ ჩინური ახალი წელი პრიორიტეტულია დანარჩენ დღესასწაულებს შორის. ადგილობრივი მაცხოვრებლებისთვის, ეს არის განსაკუთრებული დღესასწაული, რომელიც გაჯერებულია დიდი ხნის ტრადიციებითა და რიტუალებით. ასევე, არდადეგები გრძელდება დაახლოებით ორი კვირა და ეს არის წლის ერთადერთი დრო, რომელიც ეძღვნება კარგ დასვენებას.
მზადება იწყება ახალ წლამდე დიდი ხნით ადრე, რომელიც მოიცავს მნიშვნელოვან რიტუალურ ეტაპებს. პირველი, სახლები და ბინები საგულდაგულოდ იწმინდება, რადგან ეს ასოცირდება სულის გაწმენდის უძველეს რიტუალთან. მეორეც, მრავალფეროვანი წითელი პროდუქტი ოქროს ორნამენტებით გამოჩნდება მაღაზიების თაროებზე. ფაქტია, რომ ეს არის წითელი ფერი, გავრცელებული შეხედულებების თანახმად, რომ არის ბედნიერების და კეთილდღეობის საწინდარი ახალ წელს.
ორი კვირის განმავლობაში, ჰონგ კონგის მოსახლეობა აღნიშნავს დღესასწაულს. მასობრივი ღონისძიებების უმეტესობა ხდება დღესასწაულის პირველ კვირას. მათ შორის არის გრანდიოზული აღლუმი, რომლის დროსაც იწყება ახალი წლიური ციკლის დასაწყისი. აღლუმი არის ფართომასშტაბიანი მსვლელობა ქალაქის ცენტრალურ ქუჩებში, რომელსაც თან ახლავს მხატვრები, ჩაცმულობით. აღლუმსა და სხვა მსგავსს შორის განსხვავება ისაა, რომ მასში მონაწილეობენ რამდენიმე ქვეყნის დელეგაცია.
დღესასწაულის ისტორია
ჰონგ კონგში აღმოსავლური მითოლოგია მგრძნობიარეა, ამიტომ ჰონგ კონგის თითქმის ყველა მკვიდრმა იცის ახალი წლის გაჩენის ამბავი. გაზაფხულის ფესტივალის მითოლოგიური საფუძველი დაფუძნებულია შორეულ წარსულში და ასოცირდება ლეგენდასთან.
მითის მთავარი გმირი არის მონსტრი სახელად ნიანი, რომელიც ჩინურიდან ითარგმნება როგორც "წელი". მრავალი წლის წინ, მონსტრი მოვიდა სახლებში და წაიყვანა არა მხოლოდ პირუტყვი, არამედ პატარა ბავშვები. შეშინებულმა ადამიანებმა გადაწყვიტეს ყოველი ახალი წლის პირველ დღეს კარის წინ ბევრი უგემრიელესი საჭმელი დაედოთ საშინელი ურჩხულის დასამშვიდებლად. როდესაც ურჩხული კვლავ მივიდა სოფელში ბავშვების წამოყვანის მიზნით, დაინახა წითელი ტანსაცმელში გამოწყობილი ბიჭი და შეეშინდა. ამის შემდეგ, მოსახლეობამ გააცნობიერა რისი ეშინოდა ურჩხულს და დაიწყეს წითელი ფარნების დაკიდება სახლის შესასვლელის წინ.
ფეიერვერკი გახდა საცხოვრებლის დამატებითი დაცვა, რომელსაც ჩინელები იყენებდნენ ყველგან ახალი წლის ღამეს დღემდე. ეს არის ერთგვარი ამულეტი ბოროტი სულებისა და უბედურების წინააღმდეგ.
საახალწლო მენიუ
ჰონგ კონგის სამზარეულო ჰარმონიულად აერთიანებს ევროპისა და აზიის კულინარიულ ტრადიციებს. ამიტომ, საახალწლო სუფრაზე ყოველთვის არის მრავალფეროვანი კერძი. მათ შორის, პირველ რიგში, მაგიდაზე შეგიძლიათ ნახოთ:
- ზღვის პროდუქტებით ან ხორცით სავსე დიმ სუმი;
- ხელნაკეთი კვერცხის ნუში;
- char siru (ღორის ხორცი თაფლის სოუსში);
- პეკინის იხვი;
- სუპი კიბორჩხალებით და კრევეტებით;
- თევზის ბურთულები;
- ფუნთუშები ანანასით.
ჰონგ კონგის მცხოვრებლებს ურჩევნიათ ადგილობრივი ლუდი და სპირტი, როგორც სპირტი. თითოეული დიასახლისი, როგორც წესი, თაობიდან თაობას გადასცემს საახალწლო კერძების მომზადების თავისებურებებს. საახალწლო დღესასწაულის სავალდებულო ჩვეულება არის ჭარხლის გამოყენება ჭამის დასაწყისში. პირი, რომელიც წააწყდება პამპლინს შიგნით მრგვალი წიწაკით, გაუმართლებს მომავალ წელს.
რას აძლევენ ისინი დღესასწაულისთვის
ჰონკონგელებს უყვართ საყვარელი ადამიანების საახალწლოდ სასიამოვნო საჩუქრების ჩუქება. მთელი კვირის განმავლობაში, ჩვეულებრივია სტუმრების მონახულება და საჩუქრების წარდგენა განსაკუთრებული მნიშვნელობით. ჩვეულებრივია, რომ მოზარდები აძლევდნენ კერძებს, ნახატებს, საყოფაცხოვრებო ნივთებს და გრავიურებს, რომლებიც ასახავს იეროგლიფებს, რომლებიც სიმბოლოა სიმდიდრესა და სიმშვიდეს.
რაც შეეხება ბავშვებს, მათ ყოველთვის ეძლევათ წითელი კონვერტები, რომლებშიც მცირე თანხაა ჩასმული. ყველაზე ხშირად, ფული წლების განმავლობაში გროვდება, შემდეგ კი იხარჯება დიდ შესყიდვაზე.
კოსმეტიკური პროდუქტები, სუნამოები, ხელმოწერები სილამაზის სალონებისა და სპორტული ცენტრებისთვის ახალგაზრდების პოპულარულ საჩუქრად ითვლება.
