ნებისმიერ ქვეყანაში, სადაც მეღვინეობაა განვითარებული, არსებობს ლეგენდა იმის შესახებ, თუ როგორ დაიწყო ღვინის დაყენების ტრადიცია. სომხეთში ასეთი ტრადიცია არსებობს. თუ წინაპრებს დაუჯერებთ, სომხეთის ღვინის ისტორია ნოეს მიჰყვება, რომელიც წარღვნისგან გათავისუფლებული მივიდა არარატის მთაზე და დარგო ვაზი, რომელიც სასწაულებრივად შემორჩა კიდობანს.
არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს ღირებული იშვიათობა, რომელიც მიუთითებს იმაზე, რომ სომხეთში ღვინო იწარმოებოდა ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე მე -10 საუკუნეში, ხოლო ჰეროდოტეს ჩანაწერები შეიცავს ინფორმაციას ნაირის მშვენიერი ღვინოების შესახებ, ქვეყნის შესახებ, რომელიც არსებობდა სომხური მთიანეთის ტერიტორიაზე.
ისტორია გეოგრაფიასთან ერთად
უკვე 2000 წლის წინ, სომხური ღვინო ექსპორტზე გავიდა სხვა ქვეყნებში და მეოცე საუკუნის დასაწყისში სომხურ "მადერას" მიენიჭა გრან პრი პრესტიჟულ საერთაშორისო კონკურსზე. საბჭოთა პერიოდში სომხეთში მეღვინეობამ მოიტანა საკვების შემოსავლის მესამედზე მეტი.
სომხეთის კლდეებში ამოკვეთილი მეღვინეობის მუზეუმი უნიკალური საცავია, რომელიც შეიცავს 3000 – ზე მეტ სახეობის ღვინოს, რომლებიც რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში ძველდება.
სომხეთში მევენახეობა რამდენიმე რეგიონშია განვითარებული, რომელთაგან უმნიშვნელოვანესია იჯევანის და ვაიოც ძორისა და კოტაიკის რეგიონები.
იჯევანის ყველაზე ცნობილ ღვინოებს შორის არის წითელი კოლექციის კაჰორსი, სახელწოდებით რეგიონი და დამზადებულია კახეთის ყურძნის ჯიშისგან. ვოსკევატის ჯიშის ხილი იძლევა თეთრი ლიქიორის ღვინის კოლექციას "ძველი იჯევანი", რომელიც კასრებში დაძველებულია მინიმუმ ათი წლის განმავლობაში. ის ცნობილია ყვავილების არომატით და შემდგომში სანელებლების მინიშნებებით. სომხები ამზადებენ საფერავის ყურძნის ჯიშის წითელი მშრალ კოლექციის ღვინოს, რომელიც ხასიათდება ლალისფერი ფერით და სასიამოვნო გრძელი გემოთი.
სომხური ღვინის ფესტივალი
სომხებისთვის ღვინო უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ სასმელი. იგი შეიცავს ეროვნულ სიამაყეს და უხუცესთა პატივისცემას, წინაპრების ტრადიციებს და კომუნიკაციის შესაძლებლობებს. ყოველწლიურად სომხური ღვინო ფართოდ არის წარმოდგენილი სოფელ არენში ნოემბრის დასაწყისში გამართულ ფესტივალზე.
სომხეთის ხეობებში მოყვანილი ყურძენი გამოირჩევა შაქრის მაღალი შემცველობით, რაც შესაძლებელს ხდის დესერტისა და გამაგრებული ღვინოების წარმოებას. ადგილობრივი მეღვინეები განსაკუთრებით წარმატებულები არიან მადეირასთან, ნავსადგურებთან და მუსკატთან, და არის შემთხვევები, როდესაც ამ ღვინოებმა გაიმარჯვეს გამოფენებში იმ ქვეყნებში, სადაც ისინი პირველად იქნა დამზადებული. სომხები ამაყობენ პორტის ღვინით, რომელმაც დაამარცხა პორტუგალიელი მეტოქეები და შერი, რომელმაც მედალი მოიპოვა მათ ისტორიულ სამშობლოში ესპანეთში.
