ბალკანეთის ქვეყნების უმეტესობის მსგავსად, მაკედონია დიდი ხანია პოპულარული დასასვენებელი ადგილია ევროპელებისთვის. ზღვაზე გასასვლელის მიუხედავად, ზაფხულის სანაპირო ტურიზმი აყვავებულია ოჰრიდის ტბის სანაპიროებზე. რუსი მოგზაურისთვის, მაკედონიის ტრადიციები ძალიან ჰგავს მათ, რადგან ორი ძმის სლავური ქვეყნის კულტურა ჩამოყალიბდა ერთდროულად და მსგავსი რელიგიური და პოლიტიკური პირობების გავლენის ქვეშ.
ჩვენ ვითხოვთ მაგიდას
მაკედონიის კულინარიული ტრადიციები ცალკე ამბავს მოითხოვს. ადგილობრივი მაცხოვრებლების სუფრაზე ერთ -ერთი მთავარი პროდუქტია წიწაკა, რომელიც აქ იზრდება ორმოცი სახეობის მაინც. შავი პური თითქმის არ გამომცხვარია, მაგრამ თეთრი პური აქ ძალიან პოპულარულია. ჩვეულებრივია პურის ნაჭრები ჩაყაროთ გროვში და თუნდაც ქათმის ან ცხვრის ხორცის სუპში.
სხვათა შორის, თქვენ არ შეგიძლიათ მაკედონელებს უწოდოთ ძალიან სტუმართმოყვარე. სტუმრის წინ, რომელიც ჩატში გაჩერდა, ჩიფსზე და სოდაზე უფრო სერიოზული რაღაც იშვიათად არის ნაჩვენები. მხოლოდ ნათესავები, რომლებიც ღამით დარჩებიან, მიიღებენ სრულ კვებას.
ალკოჰოლი, მაკედონიური ტრადიციის თანახმად, აქ მცირე რაოდენობით მოიხმარენ. ჩვეულებრივია თეთრი ღვინის სოდაში განზავება, ყურძნის არაყი კი ცოტ -ცოტა სვამს ბოთლის თავსახურის მსგავსი პაწაწინა ჭიქებისგან.
და ბოშა ქალიშვილი თავისი საყვარელი ღამით …
მაკედონია ერთ -ერთი ყველაზე ღარიბი ქვეყანაა ევროპაში და აქ შეგიძლიათ შეხვდეთ ბოშების დიდ რაოდენობას. ზოგი მათგანი უმოძრაოდ ცხოვრობს, მათი შვილები სკოლაში სწავლობენ, უფროსები კი ხელობას ხელოსნებით შოულობენ. ისინი რემონტებენ ფეხსაცმელს, ყიდიან სუვენირებს, აყალბებენ სხვადასხვა ჭურჭელს და სანთლებსაც კი ამზადებენ.
სხვა ბოშები პრაქტიკულად მომთაბარე ცხოვრების წესს ატარებენ და მოგზაურობენ ქვეყნის მასშტაბით, იწინასწარმეტყველებენ, ცხენებს იპარავენ და არც თუ ისე ლეგალურ საქონელს ვაჭრობენ. ტრადიციისამებრ, მაკედონიაში ისინი ყოველთვის ერთგულები იყვნენ მომთაბარე ხალხისადმი, მაგრამ ბოლო დროს ისინი ცდილობდნენ ბანაკიდან ამგვარი ბოშების წინააღმდეგ ბრძოლას - ასეთ სამეზობლოში ცივილიზებული ტურიზმის განვითარება ცუდად გამომდის.
საქმროები და პატრიოტები
მაკედონიაში გაცილებით მეტი მამაკაცია ვიდრე ქალი და ამიტომ აქ გოგონებს ჰყავთ ერთდროულად რამდენიმე თაყვანისმცემელი და შეუძლიათ აირჩიონ ვის მისცენ ხელი და გული. მას შემდეგ რაც დამეგობრდით მაკედონელთან, შეგიძლიათ მოისმინოთ თხოვნა გააცნოთ მას რუსეთიდან გოგონა, რადგან მათი პატარძლები ძლიერ აკლია. სხვათა შორის, მაკედონიის მოსახლეობა ძალიან პატრიოტია და საერთაშორისო სატელევიზიო სიახლეებში მათი ქვეყნის სახელის უბრალო ხსენებაც კი იწვევს მათ ენთუზიაზმურ ძახილებს და არაჩვეულებრივ სიამაყეს.
