დიდი ბრიტანეთის დედაქალაქი არ განსხვავდება სხვა დიდი ევროპული ქალაქებისგან რესტორნების ბიზნესის ორგანიზების თვალსაზრისით. ლონდონის საუკეთესო რესტორნები წარმოადგენენ ან მსოფლიოში ყველაზე ცნობილ მზარეულებს, ან თანამედროვე გემოვნების მაძიებელთა ხელმოწერის რესტორნებს.
აქ ასევე ბევრი ლამაზი და მდიდრული დაწესებულებაა, სადაც ტრადიციული რეცეპტები წარმოდგენილია მთელი თავისი დიდებით. ვინაიდან ლონდონში ყოველწლიურად სულ უფრო მეტი ემიგრანტი ცხოვრობს, ეროვნული გემოვნების მქონე დაწესებულებების რაოდენობა იზრდება.
ვარსკვლავების შეხვედრის ადგილი
ტრადიციულად, ბრიტანელი და საერთაშორისო ცნობილი სახეები ხვდებიან ნობუს რესტორანში, რომელიც ცნობილია იაპონური სამზარეულოთი. მაგრამ ჩვეულებრივ ვიზიტორებს იზიდავს კინოსა და მუსიკის ვარსკვლავები და არა საერთოდ ამომავალი მზის მიწიდან ცნობილი რესტავრატორის სამზარეულო. მიუხედავად იმისა, რომ სამზარეულო მართლაც შესანიშნავია, მადონამ და რობერტ დე ნირომ, რომლებიც აქ ხშირი სტუმრები არიან, აღნიშნეს ეს.
რესტორანი საუკუნეების განმავლობაში
დედაქალაქი ეკუთვნის ლონდონის ლეგენდარულ ინსტიტუტებს - მსოფლიო ექსპერტებისგან მიღებული ორი ვარსკვლავი, იგი ითვლება ერთ -ერთ ყველაზე პრესტიჟულ დედაქალაქში. ამ რესტორნის მთავარი მზარეული ერიკ ჩავოტი ცნობილია თავისი ინოვაციური პროდუქტების კომბინაციებითა და სამზარეულოს ტექნიკით. ის არა მხოლოდ კვებავს ამ რესტორნის ვიზიტორებს, არამედ ატარებს მასტერკლასებს და ადამიანებით დასახლებულ ხუთივე კონტინენტზე.
კონკურენცია უნდა იყოს
მიშლენის ორი ვარსკვლავის ერთ -ერთი მფლობელი, რესტორანი მოედანი არის შესანიშნავი კონკურენტი დედაქალაქისთვის შესანიშნავი სამზარეულოს, დახვეწილი მომსახურებისა და კარგი ადგილმდებარეობის თვალსაზრისით. ამ დაწესებულებაში არის გმირი - ფილიპ ჰოვარდი, რომელმაც იცის როგორ გააკვირვოს პარტნიორები ბიზნეს ლანჩზე და ორი რომანტიკულად განწყობილი შეყვარებული სადილზე.
დიდება წმინდა იოანეს
სწორედ ამ გმირმა დაარქვა სახელი ლონდონის რესტორანს, რომლის მზარეულები იცავდნენ ინგლისურ კულინარიულ ტრადიციებს. შენობა თავისთავად ყოფილი მწეველია, ძლივს დახვეწილი არომატი, როგორც ჩანს, ჯერ კიდევ იგრძნობა დარბაზებში.
უფრო მეტიც, შებოლილი ხორცი არის ადგილობრივი მაცხოვრებლების საყვარელი კერძები და ხშირად ემსახურება სუფრას. როგორც შეფ -მზარეულის დელიკატესი, შებოლილი გველთევზა ემსახურება, რა თქმა უნდა, ბეკონით, დაფქული კარტოფილით; მადისაღმძვრელად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ მსხვილფეხა რქოსანი ენა, რომელსაც ვარდკაჭაჭას ამზადებენ. დესერტის გარეშე - ნამდვილი ინგლისური პუდინგი - შეუძლებელია კვება ჩაითვალოს სრულყოფილად.
ასე რომ, დღეს, ინგლისური სამზარეულო არ არის მხოლოდ ახალი შვრიის ფაფა, არამედ ბევრი გემრიელი, ორიგინალური კერძი, რომელიც აქ დიდი ხანია მზადდება.
