- ახალი წლისთვის ემზადება იაპონიაში
- როგორ ამშვენებენ იაპონელები სახლებს საახალწლოდ
- სადღესასწაულო მაგიდა
- საჩუქრები იაპონიაში ახალი წლისთვის
იაპონიაში ახალ წელს ჩვეულებრივ უწოდებენ "O-shogatsu" და თავად დღესასწაული მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ქვეყნის საზოგადოების ცხოვრებაში. სახელმწიფომ ახალი წელი აღიარა, როგორც იგივე მნიშვნელოვანი დღესასწაული, როგორც სახელმწიფოს დაარსების დღე, ასევე იმპერატორის დაბადების დღე. 1973 წლამდე დღესასწაული მთვარის კალენდრის შესაბამისად აღინიშნებოდა. თუმცა, მეიჯის პერიოდის მოვლენების შემდეგ, დღესასწაულის თარიღი შეიცვალა 29 დეკემბრიდან 4 იანვრამდე.
ახალი წლისთვის ემზადება იაპონიაში
ხალხი იაპონიაში იწყებს მზადებას დღესასწაულის დაწყებამდე დიდი ხნით ადრე. ასე რომ, უკვე დეკემბრის დასაწყისში, თითქმის ყველა ქალაქის ქუჩებში იხსნება ბაზრობები, რომელთა მასშტაბი გასაოცარია. ბაზრობების მთავარი მიზანია სხვადასხვა სუვენირების, საჩუქრებისა და სადღესასწაულო საყოფაცხოვრებო ნივთების გაყიდვა.
რაც შეეხება სახლს, იაპონელებს განსაკუთრებით პატივმოყვარე დამოკიდებულება აქვთ მის გაფორმებაზე. საახალწლოდ სახლის მომზადება მოიცავს:
- ყველა ოთახის საფუძვლიანი გაწმენდა;
- ძველი ნივთებისა და ტანსაცმლის გადაყრა;
- ყველა ოთახის ეთერი;
- ბინის გაფორმება.
იაპონიის მკვიდრნი ბოლო წერტილს უახლოვდებიან ყოველგვარი სკრუპულოზურობით, ვინაიდან ო-შოგაცუს დღესასწაულის დროს სახლში არსებულ ყველა დეტალს აქვს სიმბოლური მნიშვნელობა.
როგორ ამშვენებენ იაპონელები სახლებს საახალწლოდ
ამომავალი მზის მიწაზე რუსული ნაძვის ხის ალტერნატივა არის კადომაცუ, რომელიც არის ფიჭვის ტოტებისა და ბამბუკის დეკორატიული კომპოზიცია. ზოგიერთი იაპონელი ავსებს ამ თავისებურ დიზაინს გვიმრის ფოთლებით, მანდარინით და ფინიკით. სახლებში კადომაცუს ნაცვლად, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ შიმენავა - თოკი, რომელიც დამზადებულია უძველესი გზით ბრინჯის ჩალისგან. ახალი წლის ეს სიმბოლო ასევე მორთულია გვიმრის ფოთლებით და მანდარინით. კადომაცისა და სიმენავას რიტუალური მნიშვნელობა არის სახლის მაცხოვრებლებისთვის სიხარული, კეთილდღეობა და ბედნიერება მთელი მომავალი წლის განმავლობაში.
ბინების შიგნით, იაპონელები ყველგან ათავსებენ მინიატურულ ხეებს, რომელსაც მოტიბანა ჰქვია. ტოტებს ამშვენებს ყვავილები, ტკბილეული და პატარა ბურთები, რომლებიც დამზადებულია წებოვანი მოხარშული ბრინჯის და ფქვილის ნარევიდან. თითოეული ბურთი წინასწარ შეღებილია ლურჯ, ვარდისფერ, თეთრ და ყვითელ ფერებში.
მოტიბანა მოთავსებულია ან ოთახის ცენტრში, ან შეკიდულია ჭერიდან. იაპონელებს მტკიცედ სჯერათ, რომ დღესასწაულის მთავარი ღვთაება, სახელად ტოშიგამა, სამკაულის ნახვისთანავე, ჯანმრთელობას ანიჭებს ოჯახის ყველა წევრს.
საინტერესო ფაქტია, რომ ახალი წლის ბოლოს ყველა იაპონელმა უნდა ამოიღოს მოტიბანადან იმდენი ბრინჯის ბურთი, რამდენიც არის ძველი და შეჭამოს. ასეთი ჩვეულება ადამიანს ძალასა და სულიერ ჰარმონიას მოაქვს.
სადღესასწაულო მაგიდა
იაპონიაში საახალწლო მენიუს შედგენა ცალკე რიტუალად ითვლება და დიდი დრო ეთმობა ამ პროცესს. თითოეულ კერძს აქვს წმინდა მნიშვნელობა და მზადდება განსაკუთრებული სიყვარულით. ხალხი ჩვეულებრივ 31 დეკემბრის საღამოს იჯდა მაგიდასთან და საჭმელს თავად ჰქვია ომისოკა. მენიუ ემყარება:
- ჯუბაკო (ახალი ბოსტნეული მოხარშულ თევზთან და კვერცხთან ერთად);
- კაზუნოკო (წვნიანი სოიოს სოუსით და დამარილებული ქაშაყი);
- კურომა (ტკბილი მოხარშული შავი სოიო);
- o-toso (სპეციალური სასმელი, რომელიც შევსებულია გულისთვის);
- კომბუ (მოხარშული ზღვის მცენარეები);
- კურიკინტონი (დაფქული მოხარშული წაბლი სანელებლებით);
- მოჩი (ბრინჯის ფქვილისგან დამზადებული უფუარი ბრტყელი ტორტი).
ცივ საკვების მთელი ეს სიმრავლე მოწესრიგებულია ცალკე კონტეინერებში, დაფარული პრიალა ლაქით. გალა ვახშმის თითოეულ ელემენტს აქვს ღრმა მნიშვნელობა. ვინც ჯუბაკო შეჭამა, მომავალ წელს სიმშვიდე ექნება. კაზუნოკო სიმბოლოა ოჯახური ბედნიერებისა და ჯანმრთელი შვილების, კურომატე - ხანგრძლივობის, ხოლო მოჩი სიმდიდრის.
კვება იწყება საზეიმო სასმელის o-toso მიღებით, რომელიც წინასწარ არის მომზადებული ძველი ტექნოლოგიის მიხედვით.იაპონური მსოფლმხედველობის ფილოსოფიური სისტემის თანახმად, ო-ტოსოს აქვს სიცოცხლის მომცემი ძალა და აღადგენს სხეულის შინაგან ბალანსს.
საჩუქრები იაპონიაში ახალი წლისთვის
საჩუქრები (oseibo) არის O-shogatsu დღესასწაულის განუყოფელი ნაწილი. პრეზენტაციები შეძენილია ყველა სახის ბაზრობებსა და გაყიდვებში. ახალგაზრდა თაობა ძირითადად აძლევს ერთმანეთს კოსმეტიკას, პროდუქტს ან მცირე თანხას.
თუ ჩვენ ვსაუბრობთ ტრადიციულ საჩუქრებზე, მაშინ ამ შემთხვევაში ფიგურები, ტალიზმები, ამულეტები და სუვენირები, რომლებიც ატარებენ სემანტიკურ დატვირთვას, იკავებენ ადგილს.
სავალდებულო საჩუქარი არის ჰამიმი, რომელიც გარეგნულად ჰგავს ისარს თეთრი ქლიავით. ასეთი ატრიბუტი იცავს სახლს ბოროტი ძალებისა და დაავადებებისგან. ასევე, იაპონელები აუცილებლად წარმოადგენენ ტაკარაბუნეს - ფიგურები ნავების სახით, რომლებზეც განთავსებულია შვიდი ღმერთი, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ოჯახის ბედნიერებაზე.
დარუმას თოჯინას შეუძლია შეასრულოს სანუკვარ სურვილები. დარუმა დამზადებულია ქაღალდის ან ხისგან. თოჯინის თავისებურება ის არის, რომ მის სახეზე ორი თეთრი თვალია დახატული. დარუმის მფლობელმა უნდა გააკეთოს სურვილი და გამოსახოს ერთი თვალი საკუთარი ხელით. თუ გეგმა ერთ წელიწადში შესრულდება, იაპონელები მეორე თვალს მიაპყრობენ. თოჯინა მოთავსებულია ყველაზე თვალსაჩინო ადგილას, რათა არ დაივიწყოს სურვილი.
ახლობლებს ხშირად წარუდგენენ კუმადეს, ბამბუკის ტალიზმანს, ახალი წლისთვის. ამომავალი მზის მიწის მდიდარი მოსახლეობა საჩუქრად ყიდულობს ჰაგოიტას - რეკეტებს შატლის თამაშისთვის. ასეთი საჩუქარი ძვირად ითვლება და, გარდა ამისა, მათ უნდა გადაეცათ ცხოველის ქანდაკება, რომლის წელიწადი მოდის. ერთის მხრივ, ჰაგოიტა მორთულია პოპულარული იაპონური კაბუკის თეატრის ცნობილი მსახიობების ფოტოებით.
ყველა ადამიანი დღესასწაულის პერიოდში იწყებს მასიურად მისალოცი ბარათების (ნენგაჯოს) გაგზავნას ნათესავებსა და მეგობრებს. იაპონელები პატივს სცემენ ამ ჩვეულებას დღემდე, ირჩევენ ბარათებს თითოეული ადამიანისთვის სიყვარულით და ზრუნვით.
უძველესი დროიდან იაპონიაში არ იყო მიღებული ახალი წლის დღესასწაულისთვის ყვავილების ჩუქება. ტრადიცია უკავშირდება იმ ფაქტს, რომ იაპონური დინასტიის წარმომადგენლები არასოდეს იღებენ ყვავილებს ჩვეულებრივი ადამიანებისგან.
ახალი წელი იაპონიაში საკმაოდ საინტერესო და სავსეა თავისი სპეციფიკური ატმოსფეროთი. ამრიგად, უზარმაზარი ზარის 108 დარტყმა მაუწყებლობს ძველთან განშორებისა და ახალი წლის შეხვედრის შესახებ. იაპონელები ხშირად ხვდებიან ახალი წლის გარიჟრაჟს მთებში, ხმამაღლა აკაკუნებენ ხელებს და ამით იღბალს ითხოვენ.
