ხორვატიაში საკვები არის სამოთხე საკვების მოყვარულთათვის: რესტორნებში თქვენ იკვებებით უზარმაზარი ზომის საუცხოო კერძებით (ხდება, რომ 3 კაციან ოჯახს შეუძლია შეავსოს 1 პორცია).
თუ გადაწყვეტთ საკუთარი საჭმლის მომზადებას, მაშინ ხორვატიაში ეს არ არის პრობლემა: ადგილობრივ მაღაზიებში პროდუქცია მაღალი ხარისხისაა, ხოლო ფასები უფრო დაბალია, ვიდრე დასავლეთ ევროპული.
საკვები ხორვატიაში
ვიზიტის ზონიდან გამომდინარე, ხორვატიაში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სხვადასხვა ტრადიციული კერძები: აღმოსავლეთ რეგიონებში - ცხარე ძეხვი (კობანაკი), ცენტრალურ რეგიონებში - მაკარონი და ყველი და გამომცხვარი ინდაური, სანაპირო - თევზისა და ზღვის პროდუქტების კერძები, მთიანი რეგიონები - გარეული ცხოველების სოკო და ხორცი და გარეული კენკრა.
ხორვატიაში ჩასვლისას თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა დააგემოვნოთ პროშუტო (ხელნაკეთი ხორცი), კულენი (ცხარე სლავური ძეხვი პაპრიკით), მსუბუქი სუპები, ესკალოპი, ტრიუფელით მომზადებული კერძები, შამფურზე მოხარშული ცხვარი, ბაკალარი (ხმელი კოდის), სარმა (ჩაყრილი კომბოსტო, მომზადებული მჟავე კომბოსტოს ფოთლებისა და დაფქული ხორცის საფუძველზე პროშუტოსა და პანზეტის დამატებით).
სად ვჭამო ხორვატიაში?
Თქვენს სამსახურში:
- რესტორნები (აქ ნახავთ მსოფლიოს ყველა სამზარეულოს);
- ადგილობრივი სამზარეულოს საოჯახო რესტორნები (კონობა);
- კაფეები, საკონდიტრო მაღაზიები და ბარები.
სასმელები ხორვატიაში
ხორვატიაში პოპულარული სასმელებია ყავა, ჩაი (მცენარეული, ინდური, ყვავილოვანი), ღვინო, რაკია (ადგილობრივი ბრენდი ქლიავის, ლეღვის, ყურძნის, სხვა ხილისა და მწვანილის საფუძველზე), პელინკოვაცი (მწარე მცენარეული ლიქიორი), ლუდი (ტომისლავ პივო, კარლოვაკო, ველებიცკო).
ხორვატებს განსაკუთრებული სიყვარული აქვთ ღვინის მიმართ: წითელ ღვინოებს უნდა გასინჯონ დინგაკი, პლავაკი, პოსტუპი და თეთრი ღვინოები - მალვაზია, მუსკატელი, პოსიპი, გრკი.
გასტრონომიული ტური ხორვატიაში
კვების ობიექტებს შეუძლიათ ხორვატიაში გამგზავრება, კერძოდ ქალაქ ზაგრებში, ღონისძიებაზე დასასწრებად, როგორიცაა რესტორნების კვირა: მათ შეუძლიათ დააგემოვნონ უგემრიელესი ხორვატიული სამზარეულო ქალაქის საუკეთესო რესტორნებში, ჩვეულებრივზე ნაკლებ ფასად.
ვინაიდან ქალაქი პიროვაცი ითვლება ყველაზე კულინარიულ ქალაქად, აქ რომ მიდიხართ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ბევრი უგემრიელესი კერძი საინტერესო ადგილობრივ რესტორნებში, სადაც შაბათობით იმართება მზარეულების შოუები.
თუ გსურთ, შეგიძლიათ წასვლა კუნძულ ლოჟინზე კულინარიულ ფესტივალზე, რათა არა მხოლოდ დააგემოვნოთ არომატული კერძები, არამედ დაესწროთ დამატებით ღონისძიებებს - ხორვატული სამზარეულოს სემინარებს, გასტრონომიულ ტურებს და ღვინის პრეზენტაციებს.
ხორვატიაში შეგიძლიათ გაატაროთ დიდი დრო საკურორტო ქალაქებში, მიირთვათ უგემრიელესი სამზარეულო ადგილობრივი შეფ -მზარეულებიდან, დალიოთ უგემრიელესი კოქტეილები ადგილობრივ ბარებში, გაერთოთ მოდურ კლუბებში ცეცხლოვან წვეულებებზე …
