უკრაინის დედაქალაქი, ულამაზესი ქალაქი კიევი, ყოველთვის სტუმართმოყვარეა და მზად არის დააგემოვნოს საჭმელი არა მხოლოდ მისი მაცხოვრებლებისთვის, არამედ მილიონობით ტურისტისთვის, რომლებიც მოდიან მისი ღირსშესანიშნაობების სანახავად. ახლა თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ბევრი რესტორანი აქ, სადაც მთავარი მენიუ შეიცავს ეგზოტიკურ აღმოსავლურ კერძებს და ცნობილ ევროპულ კერძებს, მაგრამ ზოგიერთმა რესტორანმა შეინარჩუნა უკრაინული არომატი, რომელიც მაინც აღფრთოვანებულია უგემრიელესი ბორშით, დუმბინებითა და პელმენებით.
ზღაპრის მსგავსად
რესტორნის სახელის - "კოზა დერეზას" გაგონებაზე კიევის არცერთ სტუმარს არ შეუძლია გვერდის ავლით. მთავარი მენიუ არის უკრაინელი სოფლელების მიერ მომზადებული კერძები და კონცეფცია ემყარება ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტებს.
ვინც უარს იტყვის ცნობილი დუმბინების, ჩაყრილი კომბოსტოს რულონების, ფრთების, იგივე დუმბინების (კარგი ტორტის ზომა) ან კასრის მთლიანი საცხობ ფირფიტაზე. და უკრაინული ქოხი-ქოხის ინტერიერი გაგრძნობინებთ მჭედელ ვაკულას ან ლეგენდარულ პან ფაციუკს, რომელზედაც თავად პიტნები გადახტნენ პირში. სტუმრებს, რა თქმა უნდა, შეუძლიათ სცადონ ულამაზესი ოქსანას როლები.
სსრკ -ში დაბრუნება
საბჭოური წარსულის დაბრუნებაში დაგეხმარება რესტორანი სასაცილო სახელით "Spotykach". ამ რესტორანმა აღადგინა 1960 -იანი წლების შორეული ატმოსფერო, სიმინდის მოყვარულის ნიკიტა ხრუშჩოვის დროს. ძველი ბინების ატმოსფერო ხელახლა შეიქმნა კედლებზე ცნობილი ნახატების რეპროდუქციებით და სოფია როტარუს ადრეული ჩანაწერებით.
მენიუ შეიცავს ნაცნობ, საყვარელ კერძებს, მათ შორის ჩვეულებრივი საბჭოთა მკვიდრის საახალწლო ასორტიმენტს:
- სალათი "ოლივიე" ბარდა და მოხარშული ძეხვი;
- უგემრიელესი ქაშაყი ჭარხალი-მაიონეზის ქურთუკის ქვეშ;
- კარტოფილის ბლინები (გახეხილი კარტოფილის ბლინების უკრაინული ვერსია);
- არომატული გამომცხვარი ნეკნები და ხელნაკეთი ძეხვი.
რესტორანი სრულად ამართლებს მის სახელს - ცნობილი სასმელები, რომლებიც სუფრაზე უხვად მიირთმევენ, ალკოჰოლზე მდგრადი ადამიანიც კი დააბრკოლებს.
ზღვებზე, ტალღებზე
რესტორანი ბარკასის სტუმრები, როგორც ჩანს, ემზადებიან უცნობი შორეული სანაპიროების გასავლელად. პირველ რიგში, დაწესებულება მდებარეობს წყლის სანაპიროზე. მეორეც, შეიქმნა შესაბამისი ინტერიერი: ბევრი ხე, აკვარიუმები ცოცხალი სტერლინგით, თევზაობის აქსესუარები, ზღვის სურათების ფოტოები.
რესტორან ბარკასის მენიუში დომინირებს თევზის კერძები. სპეციალობებს შორის არის დახვეწილი სტერლეტი შამპანურში, ცაცხვი და ორაგული, ცხვრის და იხვის ფეხი. კლიენტის ნებისმიერი ახირება შეასრულებს უმაღლესი კლასის მზარეულებს.
უკრაინის დედაქალაქში, დიდებული ქალაქ კიევში, შეგიძლიათ იპოვოთ რესტორნები ყველა გემოვნებისა და არომატისთვის!
