მსოფლიოს სამეფო დედაქალაქი მიესალმება ყველა ტურისტს შთამბეჭდავი ქალაქის პეიზაჟებით, უძველესი ძეგლებით და თანამედროვე სავაჭრო ცენტრებით. რომის საუკეთესო რესტორნები ასევე მზად არიან მიესალმონ დიდებულებსა და შემთხვევით მოგზაურებს დიდი კულინარიული აღმოჩენებისთვის.
ცნობილი პიცა ან მაკარონი სოკოთი, ზღვის პროდუქტებით ან რავიოლით არ არის მთელი იტალიური სამზარეულო. რომში დასვენების დროს სტუმარი არაერთხელ წავაწყდება საოცრად გემრიელ იტალიურ ეროვნულ კერძებს. უფრო მეტიც, ქვეყნის თითოეულ რეგიონს აქვს საკუთარი კულინარიული ტრადიციები და პროდუქტები.
რომაელი გერმანელის მონახულება
საინტერესო ფაქტს აღნიშნავენ რომის ერთ -ერთი ყველაზე ტიტულოვანი რესტორნის სტუმრები - La Pergola. ამ დაწესებულების მზარეული არის ჰაინზ ბეკი, სახელიდან და გვარიდან ნათელია, სად უნდა ვეძებოთ მისი ფესვები. ამასთან, ეს აბსოლუტურად არ უშლის ხელს მას მთლიანად ჩაეფლოს ადგილობრივ სამზარეულოში, ხმელთაშუა ზღვის რეცეპტების მიხედვით ყველაზე დახვეწილი კერძების მომზადების და მშობლიური იტალიელების გაოცების უნარი. ის არის აღიარებული ავტორიტეტი კულინარიულ ხელოვნებაში და არის ოქროს მედლის მიმღები ამ სფეროში ბრწყინვალებისათვის.
თავად რესტორანი ასევე უნიკალურია - მას აქვს სამი მიშლენის ვარსკვლავი, რაც ადასტურებს მის ლიდერულ პოზიციას არა მხოლოდ რომში ან იტალიაში, არამედ ევროპაში. აქ ყველაფერი ემორჩილება ერთ მიზანს - გააოცოთ თქვენი სტუმარი, გაახაროთ და აიძულოთ აქ დაბრუნდეთ:
- ორიგინალური გარემოცვა, დარბაზების მდიდრული დეკორაციები;
- ავეჯი გვირგვინიანი თავების ღირსი;
- კერძების ლამაზი პრეზენტაცია, რომელიც მოგაგონებთ თეატრალურ წარმოდგენას.
ტყუილად არ არის, რომ ამ პოპულარულ ადგილას თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ პრინცები, ჰოლივუდის ვარსკვლავები, ფრანგი ან იტალიელი კინორეჟისორები, რომლებიც საღამოს ეძებენ შთაგონებას ან დასვენებას.
რესტორანი მუზეუმში ან მუზეუმი რესტორანში
საოცარი დაწესებულება სახელწოდებით Antica Pesa მდებარეობს ერთ -ერთ ყველაზე ფერად რომაულ კვარტალში - Trastevere. პირველად, რესტორანმა კარი გაიღო ვიზიტორებისთვის ოთხას წელზე მეტი ხნის წინ და მაშინაც გამოცდილი მზარეულების პოპულარობა დედაქალაქს გასცდა.
დღეს, ტრადიციის თანახმად, თანამედროვე მზარეულებმა, რომლებიც მუშაობენ Antica Pesa– ში, მოიპოვეს რიგითი ვიზიტორებისა და ცნობილი ადამიანების პატივისცემა და პოპულარობა, მათ შორის მადონა და რობერტ დე ნირო. მზარეულები ახერხებენ შეინარჩუნონ ისტორიის სული და ამავე დროს აქტიურად გამოიყენონ კულინარიული უნარების უახლესი მიღწევები და სიახლეები. ჰამბურგერი, რომელიც შეგიძლიათ იხილოთ მენიუში, არის ერთგვარი ყურადღება ამერიკიდან ჩამოსული სტუმრების მიმართ, ღორის ხორცი სპეციალური სოუსით და ყველით ყველაზე დელიკატური დესერტები გაგახსენებთ ულამაზეს იტალიას.
