უზბეკეთი ცნობილია თავისი ეროვნული სამზარეულოთი და არა უმიზეზოდ. ბაზრები სავსეა ხილისა და ტკბილეულის სიმრავლით, და რა გემრიელი ნამცხვრები და ტრადიციული პილაფია! სამარყანდის საუკეთესო რესტორნები სტუმართმოყვარეობით ხსნიან კარს ყველასთვის, ვისაც სურს სცადოს ადგილობრივი სამზარეულო და დატკბეს აღმოსავლეთის უნიკალური არომატით.
ეროვნული სამზარეულო
ყველა უგემრიელესი, რაც შეგიძლიათ ნახოთ უზბეკეთის ეროვნულ სამზარეულოში, შემოთავაზებულია ქალაქის თითქმის ყველა რესტორანში. საუკეთესოები არიან:
- სამარყანდის რესტორანი. მენიუ მოიცავს როგორც ადგილობრივ, ასევე ევროპულ და რუსულ სამზარეულოს. რესტორანს აქვს 2 დარბაზი, ჯიხურები და საზაფხულო ტერასა. სამარყანდი ითვლება ქალაქის ყველაზე მდიდრულ რესტორნად.
- კიშლაკის რესტორანი. ქალაქის ირგვლივ გასეირნებისას, შეუძლებელია არ შეამჩნიო "კიშლაკი". ეს ადგილი უნიკალურია თავისი უძველესი ატმოსფეროთი და შესაფერისია მათთვის, ვინც დაინტერესებულია უზბეკური ხალხის ტრადიციებითა და ცხოვრების წესით. შესანიშნავი სამზარეულოს გარდა, ისინი ასევე გაახარებენ თქვენ გულუხვი აღმოსავლური სტუმართმოყვარეობით.
- რესტორანი "სანგიზარი".ეს არის უზარმაზარი რესტორანი - მთელ კომპლექსს შეუძლია 1500 ადამიანის განთავსება. არის ბარი და VIP ოთახიც კი. აქ აუცილებლად უნდა სცადოთ ადგილობრივი სამზარეულო: ჯიზ ბიზი (შემწვარი ცხვარი); კავობ (ცხვარი საკუთარ წვენში); ლილუია კავობი (დაფქული საქონლის ხორცი). ასევე წარმოდგენილია ევროპული სამზარეულო. სტუმრებს გაართობენ პროფესიონალი შემსრულებლები და შოუს პროგრამა მოიცავს ცოცხალ მუსიკას და აღმოსავლურ ცეკვებს.
ყავის მაღაზიები
სამარყანდის ამ მშვენიერი სასმელის მცოდნეებისთვის, დიდი რაოდენობითაა სხვადასხვა ყავის სახლი, სადაც შეგიძლიათ არა მხოლოდ ყავის დალევა, არამედ კოქტეილებიც. მათ აქვთ ბევრი სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმი და უფასო wi-fi, ამიტომ ასეთი ყავის სახლები დიდი ხანია ახალგაზრდების საყვარელ ადგილად იქცა. არსებობს დაწესებულებები ხელმისაწვდომი ფასებით, ასევე უფრო ძვირი თემატური. ყველაზე პოპულარული ყავის მაღაზია არის Starbucks, თუმცა ეს არ არის ამერიკული Starbucks, არამედ მისი ადგილობრივი, მაგრამ ეს კიდევ უფრო საინტერესოა.
სამარყანდის საუკეთესო უზბეკური პილაფი მზადდება "საბინაში" და ადგილობრივებიც კი გვირჩევენ იქ სადილობას. კარგი სტეიკისთვის გაემგზავრეთ გრინვიჩის სტეიკჰაუსში, ხოლო სპარსული და ავღანური სამზარეულო ხელმისაწვდომია Oriental Sweets Caravan Sarai და Labi Gor– ში. უკრაინული კერძების დაგემოვნება შესაძლებელია ფერად ფერად რეგისონში, ხოლო შესანიშნავი პიცა მზადდება ვენესიაში.
სამარყანდში ჩასვლისას თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ დაისვენოთ სხვა კულტურის მრავალფეროვნებას შორის და დაათვალიეროთ განსაცვიფრებელი ღირსშესანიშნაობები, არამედ დააგემოვნოთ ადგილობრივი რესტორნების მთელი ბრწყინვალება.
