აღმოსავლური სამზარეულო ყოველთვის გამოირჩეოდა სანელებლებით, დელიკატესებით, მცენარეებისა და ხორცის უჩვეულო ინგრედიენტებით და მწერებისადმი სიყვარულითაც კი, რომლებიც ხშირად განსაკუთრებული დელიკატესია ჩინეთის ადგილობრივ მოსახლეობაში. გუანჯოუს საუკეთესო რესტორნები ადასტურებენ მის სტატუსს, როგორც ქვეყნის კულინარიულ დედაქალაქს.
ყველას შეუძლია ამის საშუალება
გამარჯვების სასტუმრო, რომელიც მდებარეობს შამიანის კუნძულზე, ცნობილია თავისი რესტორნით. აქ მზადდება ჩინური ტრადიციული ჩინური სამზარეულო. დაბალი ფასები და ხარისხიანი მომსახურება ამ დაწესებულების კიდევ ორი აშკარა უპირატესობაა.
სასტუმროდან არც ისე შორს მდებარეობს "Li Qin Restaurant". მას ტურისტები დაიმახსოვრებენ არა მხოლოდ სურნელოვანი და გემრიელი საკვებით, არამედ ხის უჩვეულო მოწყობით, რაც ფაქტიურად ჭრის რესტორნის შენობას.
კულინარიული ექსტრემი
ყველაფრის უჩვეულო თაყვანისმცემელი გამოგადგებათ რესტორან Panxi (Banxi Jiujia). მდებარეობს გუანჯოუს დასავლეთ ნაწილში. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ისეთი დელიკატესები, როგორიცაა: ქათამი ჩაის ფოთლებში; ჩაშუშული მაიმუნის ტვინი; ჩაშუშული კუს.
გველის რესტორანს აქვს მსგავსი რეპუტაცია, როგორც ყველაზე ეგზოტიკური რესტორანი. დაწესებულების სახელი სრულად ასახავს მის "ჩაყრას". გველის მრავალი კერძები და დელიკატესები აქ გამოფენილია ვიტრინაში. რესტორნის მენიუ შეიცავს 50 -ზე მეტ სხვადასხვა კერძს, მთავარი ინგრედიენტით გველის სახით. ეს რესტორანი ძალიან პოპულარულია ტურისტებში.
კერძების უჩვეულო ასორტიმენტს გთავაზობთ ველური ცხოველების რესტორანი. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კატების, ძაღლების, დათვების, ირმების, გველების ხორცი.
North Garden Restaurant გთავაზობთ არანაკლებ ეგზოტიკური, მაგრამ უფრო ნაცნობი კერძების შერჩევას შემწვარი ქათმის ღვიძლის, ღვინოში ჩაშუშული ქათმის, იხვის ფეხების ხელთაა სოუსით.
ტრადიციული სამზარეულოს მოყვარულთათვის არის Caigenxiang ვეგეტარიანული რესტორანი. აქ შეგიძლიათ დაისვენოთ მოსაწყენი ეგზოტიკურიდან და ისიამოვნოთ ბუდისტური სამზარეულოს თანაბრად გემრიელი და არომატული კერძებით. იხვის, ქათმის, თევზისა და ძუძუთი გოჭის კერძები ძალიან გემრიელია ადგილობრივი მზარეულებისგან.
საერთაშორისო "უკრაინა"
ჩინეთის არაჩვეულებრივი სახელწოდების რესტორანი "უკრაინა" მდებარეობს ჩინეთის ქალაქის ქუჩებში. აქ ისინი ამზადებენ არა მხოლოდ უკრაინული და რუსული სამზარეულოს კერძებს, არამედ ჩინურ და თუნდაც იტალიურ კერძებს. სავსებით ბუნებრივია, რომ ეს დაწესებულება ძალიან პოპულარულია რუსი ტურისტებში. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტრადიციული უკრაინული ბორში, დუმპინგი, დუმპინგი, სხვადასხვა ხელნაკეთი ძეხვი.
