- მზადება დღესასწაულისთვის
- Სახლის მორთულობა
- საახალწლო ტრადიციები
- საახალწლო სუფრა
- თოვლის ბაბუა კვიპროსში
- სად შეიძლება აღინიშნოს დღესასწაული
კვიპროსელები ძალიან მეგობრული და მხიარული ხალხია, ამიტომ ისინი ახალ წელს მასშტაბურად აღნიშნავენ. თუ გადაწყვეტთ კვიპროსის დღესასწაულის აღნიშვნას, გაჟღენთილი იქნებით ადგილობრივი არომატის საოცარი ატმოსფეროთი, რომელიც შერწყმულია ევროპულ ტრადიციებთან. ამავდროულად, ტურისტებს სთავაზობენ ყველა სახის გასართობ პროგრამას, მათ შორის ვიზიტებს ატრაქციონებსა და ექსკურსიებზე.
მზადება დღესასწაულისთვის
1 დეკემბრიდან კვიპროსის ქუჩები და ცენტრალური მოედნები მორთულია ილუმინაციებითა და საშობაო თემაზე შექმნილი კომპოზიციებით. ყველგან შეგიძლიათ ნახოთ მინიატურული ნაძვები ან არაუკარია, გარნიდებში გამოწყობილი.
დღესასწაულების ცენტრია ნიქოზიის მთავარი მოედანი, სახელად ელეფთერია, სადაც საოცარი სილამაზის მაღალი ნაძვი დგას დღესასწაულამდე დიდი ხნით ადრე. გამომდინარე იქიდან, რომ შობა წინ უსწრებს ახალ წელს, ბაზრობები ყველგან იმართება მეოცე დეკემბერს. ტურისტები სიამოვნებით ყიდულობენ მათ სუვენირებს და საჩუქრებს მეგობრებისა და ოჯახისათვის.
თითოეულ ქალაქში ტარდება სპექტაკლები და მონაწილეები საუკეთესო შემოქმედებითი გუნდების მონაწილეობით. საღამოს, უამრავი ადამიანი იკრიბება მოედანზე თითქმის ყოველდღე და იწყებს ნაციონალური ცეკვის შესრულებას, რაც სიმბოლოა ხალხის ერთიანობას.
Სახლის მორთულობა
კვიპროსელებს განსაკუთრებით უყვართ თავიანთი სახლების გაფორმება. ამ ტრადიციას აქვს ფესვები შორეულ წარსულში, როდესაც სახლი ბოროტი ძალებისგან დაცვის პერსონიფიკაციად ითვლებოდა. ამიტომ, დღესაც კი, ყველა მფლობელი ცდილობს შექმნას ყველაზე კომფორტული ატმოსფერო.
საახალწლო არდადეგებისთვის სახლის მომზადება რამდენიმე ეტაპისგან შედგება. Მათ შორის:
- ოთახის საფუძვლიანი გაწმენდა;
- ძველი ნივთების, ნაგვისა და ავეჯის განკარგვა;
- თეთრეულის და ფანჯრის ფარდების შეცვლა;
- მონეტების გაფანტვა კუთხეებში, რაც მომავალი წლის ფინანსური კეთილდღეობის გასაღებია;
- ნაძვის მონტაჟი;
- კარებზე ზეთისხილისა და ბროწეულის ფოთლებისგან დამზადებული გვირგვინები.
ყველა ამ ელემენტს აქვს დიდი მნიშვნელობა კვიპროსში, რადგან მათ აქვთ განსაკუთრებული მნიშვნელობა და რიტუალური საფუძველი. თუ სახლის მომზადების ერთ -ერთი ეტაპი გამოტოვებულია, მაშინ იღბალი არ გაჰყვება სახლის მფლობელს მომავალ წელს.
საახალწლო ტრადიციები
კვიპროსში, ჩვეულებრივად უნდა აღინიშნოს ახალი წლის და შობის დღესასწაულთან დაკავშირებული გადარჩენილი რიტუალები. უმნიშვნელოვანესი ტრადიციები გადაეცემა თაობიდან თაობას და საგულდაგულოდ არის დაცული ყველა ოჯახში.
პირველი ჩვეულება გულისხმობს სავალდებულო ვიზიტს ეკლესიაში არა მხოლოდ შობის წინა დღეს, არამედ 1 იანვარს. კვიპროსელები ბროწეულის ნაყოფს თან მიაქვთ ტაძარში, რათა აკურთხონ ისინი. ეკლესიის შემდეგ სახლის პატრონი ზღურბლთან ჩერდება და იატაკზე ყუმბარას ამტვრევს. ასეთი რიტუალი უზრუნველყოფს მომავალ კეთილდღეობას და ბედნიერებას.
დღესასწაულის წინ ქალები აცხობენ პურს ("ბაზილოპიტა"), რომლის შიგნით ათავსებენ პატარა მონეტას. ეს ტრადიცია ცნობილი იყო მრავალი საუკუნის წინ. პოპულარული ლეგენდის თანახმად, წმინდა ბასილიმ გადაარჩინა რამდენიმე დასახლება იმის წყალობით, რომ მან მოახერხა მოსახლეობის ძვირფასი ნივთების შენარჩუნება. გაჭირვებულთათვის ყველაფრის გასანაწილებლად მან აცხობდა პურებს და თითოეულში ჩადებდა სამ მონეტას, შემდეგ კი ღარიბ ხალხს ურიგებდა. ბაზილოპიტას ჩვეულებრივ ხმარობენ ახალი წლის პირველ დღეს, როდესაც მთელი ოჯახი იკრიბება მაგიდასთან და ტორტს ჭრის.
საახალწლო სუფრა
კვიპროსის სამზარეულო გამოირჩევა მრავალფეროვნებით, მრავალფეროვანი ბოსტნეულისა და ყველის არსებობით კერძებში, ასევე დახვეწილი გემოთი. ახალი წლის აღნიშვნისას კვიპროსში, არ დაგავიწყდეთ ტავერნების ან რესტორნების დათვალიერება, რათა ისიამოვნოთ უგემრიელესი კერძებით. სადღესასწაულო მენიუ უშეცდომოდ შედგება:
- ბოსტნეულით გამომცხვარი ინდაური;
- კლეფტიკო (გამომცხვარი ცხვრის);
- მეზი (ცივი საჭმლის);
- ყველის დაჭრა;
- სტიფადო (საქონლის ხორცი მოხარშული ტომატის სოუსში);
- მუსაკა (დაფქული ხორცი და ბოსტნეულის კასეროლი);
- ჩაშუშული ზღვის პროდუქტები;
- ნამცხვრები თხილით, ნუშით და დაშაქრული ხილით.
როგორც ალკოჰოლური სასმელები, კვიპროსელები ამჯობინებენ ადგილობრივ მშრალ ღვინოს, უფრო ძლიერ არაყს უზოს ან ჟივანიას. მეპატრონე ყოველთვის პირველ სადღეგრძელოს აყენებს ოჯახის ჯანმრთელობას მომავალ წელს.
თოვლის ბაბუა კვიპროსში
ახალი წლის ღამეს კვიპროსის ყველა ბავშვი ელოდება უცნობ ევროპელ თოვლის ბაბუას, მაგრამ აიოს ვასილისს ან წმინდა ბასილს. ამ ზღაპრულ პერსონაჟს აქვს საინტერესო ისტორია 330 წლით, როდესაც დაიბადა დიდი წმინდანი სახელად ბასილი. გარეგნულად, თანამედროვე თოვლის ბაბუის პროტოტიპი ჰგავდა თხელი აღნაგობის კაცს გრძელი წვერით.
რა თქმა უნდა, რამდენიმე საუკუნის განმავლობაში მისი გარეგნობა შეიცვალა და ახლა ის უფრო ჰგავს თოვლის ბაბუას. თუმცა, მთავარი განსხვავება ისაა, რომ აიოს ვასილისს თავზე აქვს განსხვავებული ფორმის ქუდი და არ შედის სახლში ბუხრით. კვიპროსში თოვლის ბაბუის მთავარი ფუნქციაა მორჩილი ბავშვებისთვის საჩუქრების მიცემა და გაჭირვებულთა დახმარება. სწორედ ვასილს მიეკუთვნება ქუჩაში ღარიბებისთვის პურის დარიგების ჩვეულება.
წმინდანი ასევე დაეხმარა შეყვარებულ წყვილებს გაერთიანებაში, ასე რომ დღემდე ის ითვლება ჰარმონიული ურთიერთობების სიმბოლოდ. საახალწლო არდადეგების დროს, ახალგაზრდები, რომელთაც სურთ თავიანთი სიყვარულის პოვნა, შენიშვნებს უტოვებენ წმინდა ბასილს ხის ქვეშ.
სად შეიძლება აღინიშნოს დღესასწაული
კვიპროსზე არის საკმარისი ადგილები, სადაც გექნებათ დიდი შესაძლებლობა სრულად გაეცნოთ საახალწლო დღესასწაულის ეროვნულ მახასიათებლებს. უფრო მეტიც, ამინდის პირობები საშუალებას გაძლევთ დაისვენოთ კომფორტულად და არ იფიქროთ ყინვებზე, რომლებიც რუსებისთვის ნაცნობია.
თუ გსურთ მიიღოთ მონაწილეობა მასობრივ დღესასწაულებში და ნახოთ ძირითადი ატრაქციონები, მაშინ უმჯობესია ნიკოზიაში ან ლიმასოლში წასვლა. ამ ქალაქებში ტარდება ყველაზე სანახაობრივი სპექტაკლები, იწყება ფერად ფეიერვერკი და ტარდება ექსკურსიის პროგრამები. ახალგაზრდა მაყურებელი აღფრთოვანებული იქნება ადგილობრივი ღამის კლუბების მონახულებით და ხმაურიანი წვეულებებით.
საზღვაო კრუიზების მოყვარულებს ვურჩევთ წინასწარ შეიძინონ ტური უახლესი ტექნოლოგიით აღჭურვილ მდიდრულ ლაინერზე. ასეთი მოგზაურობა მოუტანს არა მხოლოდ მაქსიმალურ სიამოვნებას, არამედ ახალ შთაბეჭდილებებსაც.
მათთვის, ვინც ზამთრის აქტიურ სპორტს ამჯობინებს, უმჯობესია ტროოდოსში წასვლა, სადაც განლაგებულია სათხილამურო კურორტები განვითარებული ინფრასტრუქტურით.
