გერმანია არის კომფორტული ქალაქების, სათამაშო სოფლების და შუა საუკუნეების ციხეების ქვეყანა. შთაბეჭდილებებისთვის (და არა მხოლოდ), ათიათასობით ტურისტი მთელი მსოფლიოდან ჩამოდის აქ მთელი წლის განმავლობაში, რომ დაათვალიეროს ღირსშესანიშნაობები, ისიამოვნოს ზღვის არდადეგებით და მთის აქტივობებით, მიირთვას უგემრიელესი საკვები და დააგემოვნოს ლუდი, ერთ -ერთი საუკეთესო მსოფლიოში. უფრო მეტიც, თავად გერმანელებიც ნებით მოგზაურობენ თავიანთ ქვეყანაში.
გერმანია ხშირად იზიდავს მოგზაურებს თავისი დიდებული ტრადიციებითა და გაუთავებელი გართობით, დღესასწაულებით, ფესტივალებითა და კარნავალებით.
საკვები გერმანიაში
შემთხვევითი არ არის, რომ ამბობენ, რომ გერმანია ლუდსახარშებისა და ძეხვეულის ქვეყანაა. გერმანული სამზარეულოს ისტორია ათასწლეულებით თარიღდება, ელასამდე და რომში და ძალიან მრავალფეროვანია იმის გამო, რომ თითოეულ რეგიონს აქვს საკუთარი პრეფერენციები, მენიუები და სამზარეულოს ტექნოლოგიები.
ქვეყნის სამხრეთ -დასავლეთი გავლენას ახდენს ფრანგული ტრადიციები. აქ სუფევს თეთრი ღვინო, რომელსაც ემატება თითქმის ყველა კერძი. ძეხვი ჩაშუშული კომბოსტოთი და ტკბილი მდოგვით არის ბავარიის განმასხვავებელი ნიშანი. კარტოფილის ბლინები და მარინირებული საქონლის ხორცი რაინლანდის მოსახლეობის საყვარელი საკვებია. ჰამბურგში მათ უყვართ საკუთარი ზღვის პროდუქტების მომზადება. კიოლნის მკვიდრთა სიამაყე არის მაკარონი.
თუმცა, ყველა ამ სამზარეულოს აქვს მსგავსი რეცეპტები და მსგავსება. ღორის ხორცს ამზადებენ განუმეორებლად მთელი ქვეყნის მასშტაბით, და არსებობს ათასზე მეტი სახეობის ძეხვი და ძეხვი, მათ შორის ბრატვურსტი - ძეხვი და ღორის ძეხვი შემწვარისთვის. პური გერმანელისთვის, ისევე როგორც რუსულისთვის - "ყველაფერი თავშია", გერმანიაში 500 -ზე მეტი სახეობის პურის პროდუქტი გამომცხვარია. ბოსტნეული გვერდითი კერძისთვის, მჟავე კომბოსტო მუდმივად არის გერმანელების სუფრაზე, მათ ასევე უყვართ და ამზადებენ უგემრიელეს თევზს.
ტოპ 10 გერმანული კერძი
ძეხვი და ძეხვი
გერმანული ძეხვი
უბრალოდ შეუძლებელია იმის თქმა, რომ თქვენ უნდა სცადოთ კონკრეტული სახის ძეხვი, როგორც საუკეთესო. ამ ხორცის პროდუქტების 1500 სახეობას შორის ყველა გურმანი ნახავს მოხარშულ ან შებოლილ ძეხვს თავისი გემოვნებით. გარდა ამისა, ღვიძლის ძეხვი და სისხლის ჭიები ძალიან პოპულარულია. გერმანელები ძეხვს მოიხმარენ როგორც სამუშაო დღეებში, ასევე სადღესასწაულო დელიკატესად. მაგრამ ყოველთვის პურით. არც ერთი ტურისტი არ ტოვებს ამ ქვეყანას ძეხვისა და ძეხვის გასინჯვის გარეშე - ასე უწოდებენ გერმანელები ძეხვს, რომელთაგან ასევე ბევრია ამ ქვეყანაში და რომელიც გერმანიის სტუმრებსაც მოეწონებათ.
შნიცელი
შნიცელი
ნაცნობი კერძია, მაგრამ ჩვენ მას ასე ვიცნობთ? გერმანიაში შნიცელი განსხვავებულია. ჰამბურგი - კოტლეტი ათქვეფილი კვერცხებით. ვენის - ღორის კოტლეტი. ჰოლსტენის სტილი - ხორცი ათქვეფილი კვერცხებით, ანჩოუსებით და კაპერებით. თუმცა, შნიცელებს შორის არის რაღაც საერთო - ისინი აუცილებლად იხვევიან პურის ნამცეცში შეწვის წინ, ხოლო მზაებს ასხამენ ლიმონის წვენს.
Კარტოფილის სალათი
ითვლება, რომ ვინც გერმანიაში კარტოფილის სალათი არ გაუსინჯავს, ამ ქვეყანაში არ ყოფილა … კარტოფილის სალათი არის შნიცელით ან ძეხვეულის ძეხვეულის აუცილებელი გარნირის სახელი. სალათს არ აქვს კონკრეტული რეცეპტი, მაგრამ მთავარი პროდუქტი, რა თქმა უნდა, კარტოფილია და არა მოხარშული, ცვილისებრი. დაჭრილი, შერეული ხახვით, კიტრის კიტრი, შემწვარი ბეკონი. სეზონი იოგურტით ან არაჟნით. როგორც ცივი საჭმელი, კარტოფილის სალათი საშობაო მაგიდაზეა განთავსებული.
შემწვარი საქონლის ხორცი
გერმანელები, როგორც სხვა ხალხი, ხორცს ამჯობინებენ. შემწვარი გერმანიის ხალხის ერთ -ერთი საყვარელი კერძია. იგი ასევე მზადდება ცხენის ხორცისა და ხბოსგან. პირველი, ხორცი მარინირდება ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, 10 დღის განმავლობაში, მარინადში ღვინის დამატებით. მხოლოდ ამის შემდეგ მოხარშული მოხარშული. მას მიირთმევენ მჟავე კომბოსტოს ან ჩაშუშულ კომბოსტოზე, დუმპინგებთან და ყოველთვის ლუდთან ერთად.
აისბინი
აისბინი
Icebine - გამომცხვარი ღორის მუხლი. ეს არის სადღესასწაულო კერძი. სახელი ითარგმნება როგორც "ყინულის ფეხი".იმის გამო, რომ ჩვეულებრივ მუხლი შობისთვის არის მოხარშული და გარდა ამისა, დასრულებული ფორმით, მისი ქერქი ბრწყინავს ყინულივით. შინდი გახეხილია ნიორით და ხარშული, რომ მოიხარშოს, შემდეგ კი გამომცხვარი ღუმელში. მიირთვა ლუდით.
ეინტოფფი
ითარგმნა როგორც "ერთი ქოთანი". ეს არის სქელი წვნიანი ბულიონით. ის იმდენად სავსეა პროდუქტებით და დამაკმაყოფილებელია, რომ ადვილად შეუძლია ერთდროულად შეცვალოს ორი კერძი, პირველი და მეორე. Eintopf მზადდება სხვადასხვა გზით. ჩვეულებრივ ბოსტნეულს (კარტოფილი, სტაფილო, კომბოსტო), ლობიო ან ლობიო, მაკარონი, ასევე ხორცის პროდუქტები: ძეხვს ან მოხარშულ ხორცს უმატებენ ბულიონს.
შპეცი
შპეცი
ეს არის კვერცხის მაკარონი ფოროვანი, უხეში ზედაპირით, მოგრძო ან მრგვალი. ძირითადად, Spetzle გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი, მაგრამ ის ასევე შეიძლება იყოს დამოუკიდებელი კერძი, უკეთესია ყველით.
შტრუდელი
მსოფლიოში ცნობილი და საყვარელი გერმანიაში, შემოვიდა ცომის რულეტი შევსებით. მათ მოსწონთ მისი ვაშლით ჩაყრა, მაგრამ ასევე იღებენ სხვა კენკრას (მაგალითად, ალუბალს), ასევე ხაჭოს ან ყაყაჩოს თესლს. შტრუდელს მიირთმევენ ცხლად შოკოლადის სიროფით, ნაყინით ან ათქვეფილი ნაღებით.
ტორტი შავი ტყე "შავი ტყე"
შავი ტყის ტორტი "შავი ტყე"
ეს არის ტრადიციული დესერტი - შოკოლადის ალუბლის ნამცხვარი. შოკოლადის ბისკვიტი გაჟღენთილია ალუბლის სიროფში, გაფორმებულია კრემით ან ალუბლის ჟელეში. მათ შეუძლიათ მოათავსონ კენკრა ნამცხვრებს შორის, ნაღები ნაღებით. მათ ასევე ამშვენებს ალუბალი და გახეხილი შოკოლადი.
მარციპანები
გერმანია აცხადებს, რომ არის მარციპანის სამშობლო. ეს ტკბილი ნარევი დელიკატური არომატით მზადდება დაფხვნილი ნუშიდან და შაქრის სიროფიდან ან ფხვნილისგან. მარზიპანი გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი ან ემატება საკონდიტრო ნაწარმს, ორცხობილასა და ჯანჯაფილს.
არა მარტო საკვებს …
გერმანიაში ტურები არ დატოვებს გულგრილს ქვეყნის არცერთ სტუმარს. გიდები შესთავაზებენ შთამბეჭდავ მოგზაურობას შუა საუკუნეების ციხეებსა და სასახლეებში. გერმანიაში ბევრი მუზეუმია: ისტორიული და თანამედროვე და სპეციფიკური. ტურისტებს იზიდავს ასევე გერმანული მთის სოფლები, რომლებიც ჰანს კრისტიან ანდერსენის ზღაპრების ილუსტრაციებს ჰგავს. მოხდენილი სახლები, მოსახლეობის გაზომილი ტემპი მოუხდება მათ, ვისაც ენატრება სუფთა ჰაერი და ბუნების სილამაზე.
ასევე არის სანაპირო ტურები გერმანიაში. ბევრი პლაჟია. ისინი განლაგებულია ბალტიის და ჩრდილოეთ ზღვების სანაპიროზე, მდინარეებსა და ტბებზე სუფთა წყლით და კეთილმოწყობილი ინფრასტრუქტურით და წყლის სპორტით.
პოპულარულია ტურისტებში და სათხილამურო ტურები ალპურ ფერდობებზე იაფი აღჭურვილობის დაქირავებით და მზრუნველი ინსტრუქტორებით.
