სამხრეთ კორეაში საკვები ხასიათდება ეროვნული სამზარეულოს საკმაოდ ცხარე კერძებით, რადგან ისინი მზადდება წიწაკისა და სხვადასხვა სანელებლების დამატებით.
საკვები სამხრეთ კორეაში
კორეელების დიეტა შეიცავს ხორცს, თევზს, ზღვის პროდუქტებს, ბრინჯს, ლაქებს, სუპებს, ბოსტნეულს, მწვანილს.
სამხრეთ კორეაში, ღირს სცადოთ ცხარე მჟავე კომბოსტო (კიმჩი); კორეული BBQ საქონლის ხორცი (ბულგოგი); წიწაკა და დამარილებული ცალი ნედლი თევზი, ძმარში გაჟღენთილი (ნემსით თევზი); ხახვის ბლინები (პაილონი).
ბევრს სჯერა, რომ კორეული სუფრის მთავარი კერძი არის ძაღლის ხორცი და ეშინიათ, რომ ეს საკვები მათ თეფშზეც იყოს. არ ინერვიულოთ: კორეელებისთვის ეს კერძი არის განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის განკუთვნილი საკვები და არც თუ ისე იაფი, ასე რომ არავინ მოგართმევთ ამ კერძს თქვენი თანხმობის გარეშე.
თქვენ ნამდვილად უნდა ინერვიულოთ ის, რომ თქვენს თეფშს არ აქვს აგურის წითელი კერძი (ეს არის ცხელი წიწაკა, რომელსაც კორეელები ჭამენ უზარმაზარი რაოდენობით) - მოუმზადებელი კუჭისთვის, ასეთ კერძს ბევრი უბედურება მოაქვს.
სად ვჭამოთ სამხრეთ კორეაში? Თქვენს სამსახურში:
- კაფეები და რესტორნები მსოფლიოს სხვადასხვა სამზარეულოთი (არის ჩინური, კორეული, იტალიური, ფრანგული, მექსიკური და სხვა რესტორნები;
- სწრაფი კვების რესტორნები (მაკდონალდსი, KFC, მეტრო).
- ქვეყანაში ბევრი კორეული ეროვნული ინსტიტუტია. მაგალითად, კოჯიჯიპში შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ხორცის სხვადასხვა კერძები, ჰოეჯიპში - კერძები უმი თევზისგან, ჰანსკში - სხვადასხვა კორეული კერძები, როგორც მსუბუქი ცივი საჭმელები, ასევე ხორცისა და ბოსტნეულის კერძები.
სასმელები სამხრეთ კორეაში
პოპულარული კორეული სასმელები მოიცავს მწვანე ჩაის, ინსამჩას (ჟენშენის ჩაი), ბორიჩას (ქერის "ჩაი"), ყავას, სოჯუს (ადგილობრივი არაყი ქერის, ბრინჯის, სიმინდის ან კარტოფილისგან) და ლუდს.
ალკოჰოლური სასმელების მოყვარულთათვის სამხრეთ კორეაში უამრავი ადგილია: ალკოჰოლი აქ იაფია. ლუდის მოყვარულებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ ადგილობრივ ჯიშებს - OB, Cass, Hite.
კვების ტური სამხრეთ კორეაში
გურმანები, რომლებიც სამხრეთ კორეაში მიემგზავრებიან, უნდა ეწვიონ სეულს, "გემრიელ" ქალაქს, სადაც მთლიანი უბნები ცნობილია გარკვეული კერძის მომზადებით. მაგალითად, სინდანდონგში შეგიძლიათ მიირთვათ ბრინჯის ნამცხვრები tteokbokki ცხელი წიწაკის სოუსით, ხოლო ჩანგჩუნდონგში - chjokpal ღორის ფეხებით.
კორეელ საჭმლის მოყვარულებს შეუძლიათ მიემართნენ უამრავ გურმან ფესტივალზე. მაგალითად, თუ დადიხართ თევზის ფესტივალზე, შეგიძლიათ მიიღოთ მონაწილეობა ისეთ ღონისძიებაში, როგორიცაა თევზაობა თქვენი ხელებით. გარდა ამისა, თქვენ ეწვევით თევზის აუქციონს და თევზის ბაზრობას, შეგიძლიათ შეიძინოთ თევზი და ზღვის პროდუქტები და დააგემოვნოთ ამ პროდუქტებისგან დამზადებული კერძები.
სამხრეთ კორეაში დასვენება ძალიან სასიამოვნოა - ამას ხელს უწყობს ქალაქის ქუჩებში აბსოლუტური უსაფრთხოება, ხელსაყრელი კლიმატი, მრავალი ატრაქციონები და ბუნებრივი პარკები, ასევე ეროვნული კერძების ცხარე და ჯადოსნური არომატი.
