სლოვენიაში საკვები გამოირჩევა იმით, რომ ადგილობრივი პროდუქტები განთქმულია გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობითა და მაღალი ხარისხით. რაც შეეხება კვების ღირებულებას, თქვენ დახარჯავთ ნაკლებ ფულს ადგილობრივ დაწესებულებებში, ვიდრე მეზობელ ქვეყნებში.
საკვები სლოვენიაში
სლოვენიურ სამზარეულოს აქვს გავლენა სლავური, გერმანული და ავსტრიული გასტრონომიული ტრადიციებზე. მაგალითად, სლოვენიური სამზარეულო ნასესხებია ავსტრიული კერძებიდან, როგორიცაა ომლეტი, ნამცხვრები და შტრუდელები, ხოლო გერმანულიდან - შემწვარი ძეხვი და შნიცელი.
სლოვენიის დიეტა შედგება ბოსტნეულის, ხორცის, ზღვის პროდუქტების (მიდიები, კრევეტები, კიბორჩხალები), თევზის, პარკოსნების, რძის პროდუქტების, სუპების ქათმის ან ძროხის ბულიონი.
სლოვენიაში სცადეთ სლოვენიური პილაფი (ბრინჯი ზღვის პროდუქტებით); ხორცის ღვეზელი (პლეშკავიცა); ადგილობრივი ჰამბურგერი (okrepcevalnica); ღორის წვნიანი ძმრით და ბოსტნეულით ("მჟავე იუჰა"); ყური ("რიბიბროდეტი"); დუმბები სხვადასხვა ფითხით (სტრუკლაჟი); მჭლე ლორი (კრასკიპსრუტი); კარტოფილის პელმენი (ზლიკროფი); ლობიოს წვნიანი კარტოფილით, მჟავე კომბოსტო, ნეკნები, ბეკონი და ნიორი (ჯოტა) სიმინდის ფაფა (ზგანცი); კერძი ხორცით და კარტოფილით (კრომპირი).
ხოლო ტკბილ კბილებს უნდა მიირთვან ტკბილი კასეროლი ვაშლით (შტრუდელი), პრეკმურსკაია გიბანიცა (ტკბილი ხაჭოთი, ქიშმიშით, ყაყაჩოს თესლით და ვაშლით), თხილის ჩხირები, დონატები, ბლინები თხილის კარაქით და ათქვეფილი ნაღები, ლეღვის ჩირი დაფარული შოკოლადით რა
სლოვენიაში შეგიძლიათ მიირთვათ:
- კაფეებსა და რესტორნებში, რომელთა მენიუში შეგიძლიათ იპოვოთ სლოვენიური და სხვა სამზარეულოები;
- პიცერიებსა და ქუჩის კაფეებში;
- ადგილობრივ სწრაფი კვების ობიექტებსა და სწრაფი კვების რესტორნებში (მაკდონალდსი).
თუ თქვენ ისვენებთ ქალაქგარეთ, შეგიძლიათ მიირთვათ გოსტისცეში და გოსტილნაში (სოფლის სასტუმროები) - აქ მოგემსახურებათ იაფი სტანდარტული სადილი, რომელიც შედგება სამი კურსისგან (წვნიანი / სალათი, მთავარი კერძი, დესერტი).
სასმელები სლოვენიაში
სლოვენიელების პოპულარული სასმელებია ყავა, ჩაი ველური ვარდისგან ან სხვა მწვანილისგან, ვილიამოვკა (მსხლის მთვარე), ღვინო, ლუდი, კონიაკი, მსხალი, ვაშლი, ალუბლის, მოცვისა და თაფლის ნაყენები.
ქაფიანი სასმელის მოყვარულებმა უნდა გასინჯონ Union და Lasko ლუდი და ღვინის მოყვარულები - "შარდონე იზბორი", "შიპონი", "ტერანი", "რეფოშკი", "პტუისკოიეს ქალაქის ღვინო".
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაათვალიეროთ სამი მეღვინეობის რეგიონი: პოდრავევში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ მაღალი ხარისხის თეთრი ღვინოები და ტკბილი ღვინოები დამზადებული ყურძნისგან კეთილშობილური ლპობით, პოზიავეში-"ყინულის ღვინო" (დესერტი თეთრი ღვინოები) და პრიმორიეში - სხვადასხვა წითელი და თეთრი ღვინო.
გასტრონომიული ტური სლოვენიაში
სლოვენიაში ღვინისა და საჭმლის ტურზე გასვლისას თქვენ დააგემოვნებთ საუკეთესო ადგილობრივ ღვინოებსა და კერძებს. ამ ტურზე თქვენ გაატარებთ ქალაქ ლუბლიანას ტურს, ისადილებთ ლუბლიანას ციხესიმაგრეში მდებარე რესტორანში, ეწვევით კოტარბიო-დინამიკურ მანქანას.
უძველესი ციხეები, სლოვენიის გამოქვაბულები, მთები და მდინარეები, სლოვენიის ცნობილი კურორტები და სათხილამურო კურორტები, ფერადი ეროვნული სამზარეულო - ეს ყველაფერი იზიდავს ტურისტებს, რომლებიც სლოვენიაში შვებულებაში ჩამოდიან.
