სად ვჭამოთ სუზდალში? - ამ ქალაქში ნებისმიერი დამსვენებელი დაუსვამს ამ კითხვას. სტუმრების სამსახურში - მნიშვნელოვანი რაოდენობის კაფე, რესტორანი, საჭმლის ბარი (კვების ობიექტების უდიდესი რაოდენობა თავმოყრილია ტორგოვაიას მოედანზე და კრემლის ქუჩაზე).
სად ვჭამო იაფად სუზდალში?
შეგიძლიათ იაფად მიირთვათ ბლინებში, ჩაის სახლებში და სხვადასხვა სასადილოში. გარდა ამისა, თქვენ უფრო ახლოს უნდა შეხედოთ ბალსამინოვ დვორიკის კაფეს (ცნობილია თავისი რუსული ხალხური დიზაინითა და მენიუებით). აქ თქვენ უნდა სცადოთ სახლის სტილის ქაშაყი, ოდნავ დამარილებული ორაგული ლიმონით, მოხარშული ენა ცხენებით, გლეხური საჭმელი (მსუბუქი ლანჩი 300 რუბლი ეღირება).
სად ვჭამო გემრიელად სუზდალში?
- "პუშკარსკაია სლობოდა": აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ორაგული, ყაბაყი და დორ ლურჯი ყველი, ჟელე ჟელე, იხვის შებოლილი მკერდი, ღვეზელი, ღვეზელი, სხვადასხვა სალათები, ფორთოხლის მოცვის ჟელე ლონგონის სოუსით.
- "ტრაპეზნაია": ამ რესტორნის ინტერიერი გაფორმებულია რუსულ სტილში და კერძები მზადდება ნატურალური პროდუქტების ძველი რეცეპტების შესაბამისად. ასე რომ, აქ თქვენ შემოგთავაზებთ ველური ღორის ხორცით, სამეფო სტილის სტერლეტს, რომელიც შევსებულია ღორის სოკოთი, ჰუსარის სტილის ხოხბის ხორცის რულეტი.
- "რუსული კვება": ეს რესტორანი გაგახარებთ მრავალფეროვანი მენიუ - აქ უნდა სცადოთ პომიდორი ფეტა ყველით ან სოკოთი, სალათი "რუს", სალათი "ოლივიე" ორაგულით, სავაჭრო სტილის ქაშაყი, ზუთხის ხიზილალა, შემწვარი დორადო თევზი გრილზე, თაროს ცხვრის, ინდაურის მედალიონები ლინგონბერი-ფორთოხლის სოუსით.
- რესტორანი "კუპეჩსკი": ამ დაწესებულებაში შეგიძლიათ დაისვენოთ ოთხიდან ერთ დარბაზში ("დვორიანსკი", "ბელოკამენი", "მეშჩანსკი", "ჰერალდიკი" ბილიარდის მაგიდით) და შეუკვეთოთ ტრადიციული რუსული კერძები.
- "ტავერნა": ამ რესტორნის მენიუში ნახავთ თვითნაკეთი ბლინებს, ქათმის და სოკოს სუპებს, ღვეზელებს სხვადასხვა შიგთავსით, ხილის სასმელებსა და სხვა უგემრიელეს კერძებსა და სასმელებს.
გასტრონომიული ექსკურსიები სუზდალში
აუცილებლად უნდა გასინჯო სუზდალის მდელო. ეს შეიძლება გაკეთდეს სავაჭრო რიგების დეგუსტაციის ოთახებში, რომელიც მდებარეობს სპასო-ევფიმიევსკის მონასტრის მოპირდაპირედ და ხის არქიტექტურის მუზეუმის უშუალო სიახლოვეს. აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ამ სასმელის დაახლოებით 10 სახეობა ღვიის, პიტნის, სანელებლების, ცაცხვის, ცხენის გემოთი. როგორც მადა, შემოგთავაზებთ გაჟღენთილი ქოქოსის, ვაშლის და მწნილის დაგემოვნებას.
სუზდალი არის ქალაქი ცნობილი არა მხოლოდ თავისი ღირსშესანიშნაობებითა და დაუვიწყარი ადგილებით, არამედ დაწესებულებებით, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ტრადიციული რუსული სამზარეულო.
