- მზადება დღესასწაულისთვის
- საახალწლო სუფრა
- ტრადიციები და ადათები
- თოვლის ბაბუა ესპანეთში
- სად შეიძლება აღინიშნოს დღესასწაული
საახალწლო ესპანეთი ყოველწლიურად აგროვებს ათასობით ტურისტს, რომელთაც სურთ არა მხოლოდ ქვეყნის ნახვა, არამედ იგრძნონ დღესასწაულის ჯადოსნური ატმოსფერო. ახალ წელს ესპანელები აღნიშნავენ ძალიან მასშტაბურად და სახალისოდ, განსხვავებით შობისგან, რომელიც წმინდა ოჯახურ დღესასწაულად ითვლება.
მზადება დღესასწაულისთვის
ესპანელები ვიზუალური ესთეტები არიან, ამიტომ წინასწარ ემზადებიან ახალი წლისთვის და ცდილობენ იპოვონ სრულყოფილი დეკორაციები თავიანთი სახლისთვის. ასე რომ, ქვეყნის მოსახლეობის უმრავლესობამ ნაძვის ხე დაადო ოთახის ან ეზოს ცენტრში და ჩამოკიდეს მასზე სხვადასხვა სათამაშოები. უნდა აღინიშნოს, რომ ყვავილი სახელად პუანსეტიას მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, როგორც დღესასწაულის სიმბოლო. ეს საოცარი მცენარე ყვავილობს დეკემბრის დასაწყისში და მისი ყვავილები წითელ წვეტიან ვარსკვლავს ჰგავს. ეს არის მიზეზი, რის გამოც ესპანელები პოინცეტიას ახალ წელს უკავშირებენ.
რაც შეეხება დიდი ქალაქების ქუჩებს, მათზე შეგიძლიათ ნახოთ ფერადი გვირგვინები, ფარნების კომპოზიციები და სხვა განათება. დღესასწაულის ცენტრია მადრიდის მთავარი მოედანი, სადაც მდებარეობს ქალაქის ერთ -ერთი უძველესი შენობა. ამ შენობაზე არის დიდი ზარები, რომლებიც პატივს სცემენ გასული წლის წუთებს 31 დეკემბერს. ამ დროს ყველა ესპანელი გამოდის ქუჩაში, ხმამაღლა ტაშით და ელოდება მომავალი წლის დადგომას.
საახალწლო სუფრა
თითოეული დიასახლისი ცდილობს საახალწლოდ რაიმე განსაკუთრებული მოამზადოს. როგორც წესი, სავალდებულო კერძების ჩამონათვალში შედის: სხვადასხვა სახის ჯამონის დაჭრა; პაელა ზღვის პროდუქტებით; გამომცხვარი ქათამი ღვინის სოუსში; ქორიზო (დაჭრილი ხორცის ძეხვი); გაზპაჩო (პომიდვრის წვნიანი ნიორით); ტაპასი (საჭმლის ბოსტნეული, თევზი და ხორცის ინგრედიენტები); ყველის ფირფიტა; ახალი ხილი; კატალონიური კრემი; მაკარონი; პუდინგი
მას შემდეგ, რაც ესპანეთი უძველესი დროიდან იყო ცნობილი მეღვინეობით, მაშინ, რასაკვირველია, ქვეყნის მკვიდრნი ღვინოს ამჯობინებენ როგორც ალკოჰოლურ სასმელს. თუმცა, მაგიდებზე ხშირად შეიძლება ნახოთ ძვირადღირებული შამპანურის ბოთლი, რომლის ჭიქა ზუსტად შუაღამისას სვამს ზარების პირველი დარტყმით.
ტრადიციები და ადათები
ესპანელები პატივს სცემენ საახალწლო რიტუალებს, რომლებსაც ფესვები ღრმა წარსულში აქვთ. აღსანიშნავია, რომ ტრადიციების უმეტესობა დღეს არ არის დაცული, მაგრამ არის ისეთებიც, რომლებიც შემორჩა მრავალი წლის შემდეგ.
შვებულების დროს ქვეყნის თითოეულმა მკვიდრმა უნდა გააკეთოს შემდეგი:
- შეჭამე 12 ყურძენი ახალი წლის ღამეს, რაც სიმბოლოა გასული წლის ყოველი თვის. რიტუალი, როგორც წესი, ტარდება ხმამაღლა, რაც პროცესს განსაკუთრებულ ინტრიგას აძლევს. ყველას, ვისაც აქვს დრო გამოიყენოს მოკლე დროში, შეიძლება დარწმუნებული იყოს, რომ მომავალი წელი წარმატებული იქნება. პარალელურად, შეგიძლიათ გააკეთოთ სურვილი, რომელიც ნამდვილად ახდება.
- წადით ცენტრალურ მოედანზე და მიიღეთ მონაწილეობა ხალხურ ფესტივალებში, რომლებიც უფრო ჰგავს მხიარულ მასკარადს მრავალრიცხოვანი ფეიერვერკით.
- ახალი წლის ღამეს ხმამაღლა ყვირილი და ტაში, რადგან ეს არის დარწმუნებული ნიშანი იმისა, რომ გასული წლის ყველა უბედურება უკან დარჩება.
- შეიძინეთ წითელი ტანსაცმელი ან საცვალი მაღაზიაში. ესპანელებს მტკიცედ სჯერათ, რომ ეს განსაკუთრებული ფერი არის კეთილდღეობისა და ჯანმრთელობის გასაღები ახალ წელს. ამ შემთხვევაში, გოგონები ყველაზე ხშირად ყიდულობენ წითელ კალთებს ან ბლუზებს.
- შეასრულეთ კომიკური მკითხაობა, რომლის მიზანია სულიერი წყვილის პოვნა. ამისათვის ახალგაზრდები წერენ სახელებს ქაღალდზე, შემდეგ კი ნაჭრებს აურიებენ ქსოვილის ჩანთებში. თითოეული თავის მხრივ ამოიღებს ფურცელს და უყურებს მომავალი შეყვარებულის სახელს.
- მიეცით მეგობარს ან ნათესავს კოტილიონი, რომელიც არის პატარა ჩანთა სადღესასწაულო საჩუქრებით შიგნით.საჩუქრად, ესპანელებმა კოტილიონში ჩასვეს ბუშტები, კონფეტები, კრეკერი და სხვა წვრილმანები.
თოვლის ბაბუა ესპანეთში
ქვეყანაში მთავარ საახალწლო ოსტატს ოლენცერო ჰქვია. ერთ -ერთი ლეგენდის თანახმად, ოლენცერო ბავშვობაში ტყეში იპოვა ერთმა უშვილო ოჯახმა. კეთილმა ადამიანებმა გაზარდეს ბიჭი და როდესაც მშობლები გარდაიცვალნენ, მან დაიწყო ღარიბი ბავშვების დახმარება და მათთვის საჩუქრების მოტანა ხის სათამაშოების სახით. ერთხელ ოლენცერომ გადაარჩინა ბავშვები ხანძრისგან და დაიღუპა. ამ ტრაგიკული ინციდენტის შემდეგ ის გამბედაობისა და სამართლიანობის პერსონაჟი გახდა. მას შემდეგ მამაცი ბიჭის გამოსახულება გახდა ესპანური ფოლკლორის ნაწილი და ესპანელებთან ასოცირდება თოვლის ბაბუასთან.
ოლენცეროსა და სხვა ევროპელ თოვლის ბაბუებს შორის განსხვავება ისაა, რომ ის საჩუქრებს არა წინდებში ან ჩექმებში, არამედ ფანჯრის რაფაზე ათავსებს. დილით გაღვიძებული ბავშვები ხედავენ საჩუქრებს ფანჯრებზე. თუ ბავშვი ცუდად მოიქცა წლის განმავლობაში, მაშინ ოლენცეროს შეუძლია მის ნაცვლად დატოვოს შავი ქვანახშირის ნაჭრები.
სად შეიძლება აღინიშნოს დღესასწაული
გადაწყვიტეთ ახალი წლის აღნიშვნა ესპანეთში, თქვენ არ შეცდებით, რადგან გექნებათ მაქსიმალურად დადებითი შთაბეჭდილებები და თვალწარმტაცი ესპანური არომატი.
მასობრივი ღონისძიებების თაყვანისმცემლებს ურჩევენ წავიდნენ მომაჯადოებელ ბარსელონაში, დახვეწილ ვალენსიაში ან მძლავრ მადრიდში. ამ ქალაქებში ნახავთ სადღესასწაულო პროგრამას ყველა გემოვნებისთვის. ახალი წლის ღამეს, სააგენტოების უმეტესობა სპეციალურად აწყობს ტურებს, რომელიც მოიცავს ვიზიტებს ადგილობრივ ღირსშესანიშნაობებში, სადილს რესტორანში ეროვნული კერძების დეგუსტაციით და გასართობ შოუს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ ეწვიოთ ბაზრობებს, რომლებიც ყიდიან ხელნაკეთი საახალწლო სუვენირებს.
რა თქმა უნდა, ბევრ ტურისტს სურს ბარსელონაში მოხვედრა, რათა საკუთარი თვალით ნახოს მომღერალი შადრევნების უნიკალური შოუ და წავიდეს წვეულებაზე, რომელიც გაიმართება არქიტექტურული მუზეუმის ტერიტორიაზე.
ვინც აქტიურ არდადეგებს ამჯობინებს, სიერა ნევადაში უნდა წავიდეს და თხილამურებით სრიალი გააკეთოს. დღეს ის არის ამ დონის ერთ -ერთი საუკეთესო კურორტი ევროპაში. განვითარებული ინფრასტრუქტურა, შესანიშნავი ამინდის პირობები დეკემბრის ბოლოს და იანვრის დასაწყისში, საცხოვრებელი კომპლექსის არსებობა - ამ ყველაფერს დააფასებენ ტურისტები, რომლებიც შეჩვეულები არიან დროის კომფორტულად გატარებას.
ახალი წელი ესპანეთში არის დიდი შესაძლებლობა, რომ უკეთ გაეცნოთ ქვეყანას, გაეცნოთ მისი კულტურის თავისებურებებს და კიდევ ერთხელ დავრწმუნდეთ, რომ ესპანელებმა იციან როგორ აღნიშნონ დღესასწაულები მასშტაბური მასშტაბით.
