- მზადება დღესასწაულისთვის
- როგორ აღინიშნება დღესასწაული
- სადღესასწაულო მაგიდა
- საახალწლო ტრადიციები
- ირლანდიური თოვლის ბაბუა
- სად უნდა აღინიშნოს დღესასწაული
ირლანდია ითვლება მსოფლიოს ერთ -ერთ ყველაზე იდუმალი და საინტერესო ქვეყნად, რომელიც ყოველწლიურად ათასობით ტურისტს იზიდავს. თუ გსურთ ახალი წლის აღნიშვნა არაჩვეულებრივ გარემოში, მაშინ ირლანდიაში უნდა წახვიდეთ. ამ ქვეყანაში საახალწლო ტრადიციები ჰარმონიულად არის გადახლართული შობის დღესასწაულებთან, ავსებენ ერთმანეთს და ქმნიან საოცარ სადღესასწაულო სამყაროს.
მზადება დღესასწაულისთვის
ყველა ირლანდიელი თავის მოვალეობად თვლის წინასწარ დაიწყოს დღესასწაულისთვის მზადება. უკვე მეოცე დეკემბერში, ქუჩები და ცენტრალური მოედნები გარდაიქმნება: ფანჯრებზე ჩნდება ორიგინალური განათებული კომპოზიციები, დამონტაჟებულია ფერადი გვირგვინებით მორთული ნაძვის ხეები და ანთებულია მრავალი ფარანი.
საშობაო ბაზრობები, რომლებიც დეკემბრის ბოლოს იხსნება, განსაკუთრებულ ყურადღებას იმსახურებს. ირლანდიელებისთვის გამოფენა არის დიდი შესაძლებლობა შეიძინოთ სუვენირები ტრადიციული ტექნიკით, ასევე შეიძინოთ საჩუქრები ოჯახისა და მეგობრებისთვის.
რაც შეეხება პირად სივრცეს, ადგილობრივი მოსახლეობა განსაკუთრებულ ყურადღებას უთმობს მის გაწმენდას. ფაქტია, რომ პოპულარული ლეგენდის თანახმად, ახალი წელი სიამოვნებით "შემოვა" მხოლოდ სუფთა ოთახში და მოუტანს ჯანმრთელობას და კეთილდღეობას. ბინები საგულდაგულოდ არის მოწესრიგებული და ყველა ძველი ნივთი გადაყრილია. სუფრებზე სუფთა სუფრები იდება, საახალწლო სილამაზე განთავსებულია მისაღებ ოთახში, ხოლო შესასვლელ კარზე ფიჭვის ნემსებითა და გირჩებით დამზადებული გვირგვინია ჩამოკიდებული.
როგორ აღინიშნება დღესასწაული
ახალი წლის აღნიშვნა ირლანდიელების გონებაში ასოცირდება არა მხოლოდ ოჯახურ დღესასწაულთან, არამედ სიხარულისა და ხმაურის განცდასთან. ამიტომ, 31 დეკემბრის ღამეს 1 იანვრამდე, ხალხის ბრბო იკრიბება დიდი ქალაქების მთავარ ქუჩებში, რომელიც აქტიურად მონაწილეობს მასობრივ მსვლელობებსა და ღონისძიებებში. დუბლინის ცენტრალურ მოედანზე ვითარდება მომხიბლავი მოქმედება, რომელიც არის თეატრალური შოუს პროგრამა ქალაქის საუკეთესო შემოქმედებითი გუნდების მონაწილეობით. შუაღამისას ცაში საოცარი სილამაზის ფეიერვერკი ჩანს, რაც შედეგად სადღესასწაულო ფეიერვერკად იქცევა.
ზოგიერთი ირლანდიელი ურჩევნია ახალი წლის აღნიშვნა სახლში, ოჯახის მაგიდასთან შეკრებაზე. ამავე დროს, ადგილობრივ მოსახლეობას მიაჩნია, რომ ახალი წლის ღამეს არ შეიძლება ვინმესთან გინება ან ვინმეს შეურაცხყოფა. ხშირად, მეპატრონეები ხსნიან სახლების კარებს, რათა ყველას, ვისაც სურს, შეეძლოს სინათლეზე წასვლა და მონაწილეობა მიიღოს ზეიმში. ასეთი სტუმართმოყვარეობა, ადგილობრივი მაცხოვრებლების აზრით, მომავალ წელს ფინანსურ კეთილდღეობას უზრუნველყოფს.
სადღესასწაულო მაგიდა
ირლანდიური სამზარეულო აერთიანებს მარტივ ინგრედიენტებს დახვეწილ არომატს. ირლანდიელების საყვარელ პროდუქტებს შორის კარტოფილი, ხორცი, კომბოსტო და სხვა ახალი ბოსტნეული განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს. საახალწლო სუფრაზე უნდა იყოს შემდეგი:
- ცხვრის ხარშვა;
- colcannon (დაფქული კარტოფილი მწვანილით და კომბოსტოთი);
- boxy (კარტოფილის ბლინები);
- koddle (ძეხვი, ბოსტნეული და კარტოფილის ჩაშუშული);
- გუდის დესერტი;
- მრავალფეროვანი პუდინგები;
- კრუბინები (ღორის ფეხის ჩაშუშული);
- ჩაშუშული ცხვრის.
საახალწლოდ ალკოჰოლურ სასმელებად გამოიყენება ადგილობრივი ლუდი და ვისკი. ირლანდიის საახალწლო ინტეგრალური კერძი არის თესლის ნამცხვარი, რომელიც არის სურნელოვანი პური კარასის თესლის დამატებით. თესლის ნამცხვრის დეგუსტაცია არის სავალდებულო რიტუალი, რომელსაც მოაქვს წარმატება ბიზნესში.
საახალწლო ტრადიციები
ახალი წლის აღნიშვნა გაჯერებულია უძველესი ჩვეულებებით, რომლებიც დღემდე შემორჩა. ბევრ რიტუალს აქვს წარმართული ფესვები და შექმნილია იმისთვის, რომ მომავალ წელს იღბალი მოუტანოს. ირლანდიელებისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ტრადიციებია:
- მკითხაობა დაქორწინებულთათვის, რაც იმაში მდგომარეობს იმაში, რომ ახალი წლის ღამეს გოგონებმა ბალიშის ქვეშ მიასხეს ან ლავანდის ყლორტები იმ იმედით, რომ მომავალ მეუღლეს სიზმარში ნახავდნენ;
- ახალი წლის წინ ირლანდიელები ზარებს, რათა შეაშინონ ბოროტი ტყის სული და სახლში მშვიდობა და სიმშვიდე შემოიტანონ;
- დღესასწაულის წინა დღეს უცხო ტკბილეულით უცნობებსა და მეზობლებს.
- შეშის მომზადება დღესასწაულის მნიშვნელოვანი ელემენტია, რადგან ეს რიტუალი შექმნილია იმისთვის, რომ სახლში კომფორტი და გულწრფელი ატმოსფერო შემოიტანოს.
ასევე ირლანდიელებისთვის, დღესასწაულებს დიდი მნიშვნელობა აქვს, რომლის დროსაც ხდება ერთგვარი წმენდა ცუდი აზრებისგან. ხალხის მასის მიერ წარმოქმნილმა ხმაურმა, ლეგენდის თანახმად, შეიძლება მომავალ წელს აარიდოს ადამიანს უბედურება.
ირლანდიური თოვლის ბაბუა
როგორც მსოფლიოს სხვა ქვეყნებში, ირლანდიას ჰყავს საკუთარი საახალწლო მთხრობელი. უძველესი დროიდან მას დაიდ-ნა-ნოლაგს ეძახდნენ და გარეგნულად ეს მითიური პერსონაჟი წააგავს მოხუცს გრძელი თეთრი წვერით. მას აცვია წითელი სამოსი, შემკული თეთრი ვარსკვლავებით. პერსონალის ნაცვლად ირლანდიელ თოვლის ბაბუას აქვს ჩანთა და ჯადოსნური ჯოხი, რომელსაც ვარსკვლავის ფორმის წვერი აქვს ხელში.
თანამედროვე თოვლის ბაბუა თითქმის ერთნაირად გამოიყურება, მაგრამ დროთა განმავლობაში ის უფრო და უფრო ემსგავსება თოვლის ბაბუას.
დაიდ-ნა-ნოლაგ მორჩილი ბავშვებისთვის საჩუქრებს აყენებს ან ნაძვის ხის ქვეშ, ან ბუხართან მოთავსებულ ფეხსაცმელში. თუ ბავშვი ცუდად მოიქცა მთელი წლის განმავლობაში, მაშინ ის დაისჯება საჩუქრის ჩამორთმევის სახით. ირლანდიელი ბავშვები ახალ წლამდე ორი კვირით ადრე იწყებენ წერილების წერას ქვეყნის მთავარი მთხრობელისთვის და მოუთმენლად ელიან მის ჩამოსვლას ახალი წლის ღამეს.
სად უნდა აღინიშნოს დღესასწაული
დღეს კომპანიები, რომლებიც მიმართულია სხვადასხვა ქვეყნის ტურისტებზე, ირლანდიაში ახალი წლის აღნიშვნის მრავალ ვარიანტს გვთავაზობენ. პირველ რიგში, ეს შეიძლება იყოს როგორც დედაქალაქი, ასევე ნებისმიერი პატარა ქალაქი. დუბლინში თქვენ გექნებათ შანსი ნახოთ სამი დღის საახალწლო ფესტივალი, რომელიც გრძელდება 30 დეკემბრიდან 2 იანვრამდე. გარდა ამისა, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გაისეირნოთ მყუდრო ქუჩებში, დაათვალიეროთ ადგილობრივი ბარები, მოუსმინოთ სასიამოვნო მუსიკას და დაათვალიეროთ ისტორიული ღირსშესანიშნაობები.
მეორეც, მღელვარებისა და თვალწარმტაცი პეიზაჟების მოყვარულები უნდა წავიდნენ ახილის კუნძულზე, სადაც გამთენიისას ხვდებიან ახალი წლის ღამეს. ეს არის დამამშვიდებელი სანახაობა, რომელსაც თან ახლავს ტაში და შეძახილები. 1 იანვარს, გაბედულთათვის ტარდება ბანაობა ატლანტის ოკეანის ცივ წყლებში.
