ბულგარეთში საკვები არის მაღალი ხარისხის, დამაკმაყოფილებელი და შედარებით იაფი. ბულგარეთში სურსათის ზომიერი ფასების წყალობით, ყველა ტურისტს შეეძლება გემრიელი და მრავალფეროვანი ჭამა ქვეყანაში, თუნდაც ეკონომიკური შვებულების ვარიანტით.
საკვები ბულგარეთში
ბულგარელების საყვარელი კერძებია:
- სალათები (ყველაზე ხშირად მათ ყველით ასხამენ თავზე): ბულგარეთის მოსახლეობას განსაკუთრებული სიყვარული აქვს შოპსკის სალათისადმი, რომელიც დაფუძნებულია ახალ პომიდორზე, კიტრზე, წიწაკასა და ფეტა ყველზე;
- კასეროლები (მაღაზიის სტილის სირენა, ბურეკ ჩუშკა);
- სუპები (ქათამი, პომიდორი);
- თევზისა და ხორცის კერძები.
ბულგარეთში ჩასვლისას აუცილებლად უნდა გასინჯოთ ტრადიციული ცივი წვნიანი "ტარატორი" (ძირითადი ინგრედიენტებია არაჟანი, კიტრი, ნიგოზი, ნიორი, კამა), მეორე კერძები სახელწოდებით "მუსაკა" (კარტოფილი ცხვრისა და ყველით გამომცხვარი), "სარმი "(ბულგარული კომბოსტოს რულონები)," დრობ სარმა "(დაჭრილი ღვიძლი გამომცხვარი კვერცხით და ბრინჯით) …
შეგიძლიათ ისადილოთ ბულგარეთში ადგილობრივი ტავერნების მონახულებით - აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ კომპლექსური სადილი, ასევე ისიამოვნოთ ბულგარული სამზარეულოს მთავარი კერძებით.
თუ გადაწყვეტთ რესტორნის მონახულებას, უმჯობესია გაჩერდეთ mehane (ტრადიციული ბულგარული რესტორანი) - აქ წარმოდგენილია ეროვნული კერძების ფართო ასორტიმენტი.
შეზღუდული ბიუჯეტის შემთხვევაში, შეგიძლიათ ისადილოთ ადგილობრივ იაფფასიან სასადილო ბარებში, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უგემრიელესი და კარგი საკვები.
მნიშვნელოვანია: ვინაიდან ბულგარეთში კერძების ნაწილი საკმაოდ შთამბეჭდავია, მაშინვე არ უნდა შეუკვეთოთ ყველა ის კერძი, რომლის გამოცდა გსურთ.
თუ ღირებულება თქვენთვის მნიშვნელოვანია, მაშინ უნდა გაითვალისწინოთ, რომ ბულგარეთის პოპულარულ კურორტებზე საკვების უმაღლესი ფასის გადახდა მოგიწევთ.
სასმელები ბულგარეთში
ბულგარეთში ტრადიციული სასმელებია აირანი, ბოზა და ბულგარული ღვინო.
ბულგარეთში ჩასვლისთანავე უნდა გასინჯოთ ისეთი ცნობილი ბულგარული ღვინოები, როგორებიცაა მუსკატი და კადარკა, ასევე ადგილობრივი ლუდი - "არიანა", "კამენიცა", "ზაგორკა".
თუ თქვენ ხართ ძლიერი ალკოჰოლური სასმელების მოყვარული, მაშინ მოგეწონებათ რაკია - ლიქიორი, რომლის მოსამზადებლად გამოიყენება ყურძენი, გარგარი ან ქლიავი (სასმელის სიძლიერე 40%-მდეა).
გასტრონომიული ტური ბულგარეთში
ბულგარული სამზარეულოს სიამოვნების მისაღებად, თქვენ უნდა იქირაოთ მანქანა და იმოძრაოთ ახლომდებარე ქალაქებსა და სოფლებში - რაც უფრო შორს მდებარეობს ისინი, მით უფრო ფერადი საკვები შეგიძლიათ დააგემოვნოთ (ევროპული სამზარეულო დიდ გავლენას ახდენს დიდ ქალაქებში ადგილობრივ საკვებზე). ასეთ სოფლებში სტუმრობისას ღირს ცხვრის ხორცის და წვნიანი გიუვეშის (შემწვარი ხორცი, კარტოფილი და პარკოსნები) გასინჯვა.
ბულგარული სამზარეულოს გაცნობის კიდევ ერთი გზა არის კვების ფესტივალების მონახულება - შეგიძლიათ მიიღოთ მონაწილეობა ფერად ფესტივალებში და დააგემოვნოთ ადგილობრივი კერძები.
ბულგარეთში სტუმრობისას აღმოაჩენთ, რომ ეს არის უგემრიელესი და დაუვიწყარად მშვენიერი საკვების ქვეყანა.
