ეს ევროპული ქვეყანა, თუნდაც სოციალისტური არარსებობის დიდ ხანაში, განსაკუთრებული იყო. რთული იყო უნგრეთში მოხვედრა, მაგრამ იღბლიანები, რომლებმაც მიაღწიეს წარმატებას, დაბრუნდნენ ცარდას, გულაშის, ოპერეტის და ბუდაპეშტის ბრწყინვალე ხედების შთაბეჭდილებით. უნგრეთიდან მიღებულმა სასმელებმა განსაკუთრებული ადგილი დაიკავა მოგზაურთა ისტორიებში, რადგან ძველ და ახალ სამყაროში ძნელია იპოვოთ ადგილობრივი ტოკაის ღვინოები.
უნგრული ალკოჰოლი
უნგრეთის საბაჟო რეგულაციები იძლევა ქვეყანაში საკმაოდ დიდი რაოდენობის უმისამართო ალკოჰოლის იმპორტს. ალკოჰოლური სასმელებისათვის, იმპორტის მაჩვენებელი განისაზღვრება ერთი ლიტრით, ლიქიორებისთვის - ორი ლიტრით და 16 ლიტრით - ყველა სახის ლუდისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გაგზავნოთ არაუმეტეს ლიტრი ძლიერი ალკოჰოლი ქვეყნიდან გადასახადების გადახდის გარეშე. უნგრეთის დანარჩენი ალკოჰოლი ექსპორტს ექვემდებარება ერთი ლიტრი ღვინისა და ხუთი ლიტრი ლუდის ოდენობით. სასმელების ფასი რუსი ტურისტისთვის საკმაოდ სასიამოვნო მოგეჩვენებათ: შესანიშნავი ხარისხის ღვინოები 3-5 ევროდან თითო ბოთლში, ხოლო ლუდი ერთ ევროზე იაფიც კია, თუ პაკეტს დაუყოვნებლივ ყიდულობთ (მონაცემები 2014 წლისთვის).
უნგრეთის ეროვნული სასმელი
უნგრეთის ატრაქციონებს შორის გამოირჩევა სამზარეულო, სადაც ცხარე სანელებლები, მწვანილი, ხარისხიანი ხორცი და ახალი ბოსტნეული დიდ პატივს სცემს. უნგრეთის ეროვნული სასმელი, რომლის პოპულარობა მის საზღვრებს მიღმა გავიდა, სასიამოვნო დამატებაა ნებისმიერი დღესასწაულისთვის.
ორასი წელზე მეტია, Unicum ლიქიორი წარმოებულია ოჯახური კომპანიის Zwack– ის მიერ და მისი მომზადების საიდუმლო მკაცრად არის დაცული და გადაეცემა თაობიდან თაობას. მხოლოდ ცნობილია, რომ ლიქიორი შეიცავს სულ მცირე ოთხ ათეულ მწვანილს, ხოლო ნედლეული მუხის კასრებშია დაძველებული. პირველად Unicum მომზადდა იმპერატორ იოსებისათვის, რომელმაც თავისი ენთუზიაზმით ძახილით უნგრეთის მომავალ ეროვნულ სასმელს სახელი დაარქვა.
უნგრული ალკოჰოლური სასმელები
ტოკაის ღვინოები ასევე გამოირჩევა ეროვნულ სასმელებში. მათ თავიანთი სახელი მიიღეს ტოკაის მთის მასივიდან, რომელიც მდებარეობს უნგრეთსა და სლოვაკეთში, რომლის ხეობებში იზრდება სპეციალური ყურძენი ცნობილი სასმელების წარმოებისთვის. ტოკაის ღვინოები დამზადებულია ყურძნის მსუბუქი ჯიშებისგან, თაფლისა და ქიშმიშის განსაკუთრებული გემო და არაჩვეულებრივი ფერი უნგრელებს უნდოდათ მათ უწოდონ "თხევადი ოქრო". ღვინის ძირითადი ტიპები:
- ტოკაი არის მშობლიური.
- ტოკაის არსი ქიშმიშის ყურძნიდან.
- ტოკაი-ასუ, დაჟინებით მოითხოვდა 10 წლამდე.
რეგიონი, სადაც ტოკაის ღვინოები იწარმოება, დაცულია იუნესკოს მიერ, როგორც მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლი.
უნგრეთში ალკოჰოლური სასმელები ასევე შესანიშნავი მშრალი ღვინოებია, კერძოდ, წითელი "ხარის სისხლი" და ოქროსფერი "ბადაქონ რისლინგი".
