უნგრეთში საკვები ხასიათდება იმით, რომ ქვეყანაში ყველას შეუძლია იპოვოს საკვები ყველა გემოვნებისთვის. უნგრეთში დასასვენებლად წასვლისას გასათვალისწინებელია, რომ ბუდაპეშტში საკვების ღირებულება უფრო მაღალია, ვიდრე ქვეყნის სხვა ქალაქებში.
საკვები უნგრეთში
უნგრული დიეტა შედგება თევზისგან (კობრი, სტერლეტი, პიკა, კატის თევზი), ბოსტნეული, ხორცი (ღორის, საქონლის ხორცი, ქათამი), რძის პროდუქტები (ხაჭო, ყველი). უნგრულ სამზარეულოში გამოიყენება ტკბილი მწვანე წიწაკა, პომიდორი, პაპრიკა და ხახვი.
ბევრ უნგრულ კერძს აქვს ისეთი გამორჩეული თვისება, როგორც პირველი და მეორის კომბინაცია. მაგალითად, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ უნიკალური კერძი - გულაშის წვნიანი.
უნგრეთში აუცილებლად უნდა გასინჯო ლეჩო; სოკოს სუპი (ვადგომბალევესი); კომბოსტო რულონები (Toltott kaposzta); ბატი ღვიძლის პაშტეტი; ღორის და კომბოსტოს სტეიკი (pecsenye); ბლინები ჩაყრილი ხორცით, ქიშმიშით ან ჯემით (palacsinta); ბატი შემწვარი (ლიბაქომბი); გააფართოვოს minced ხორცი (szuz tekercsek).
ხოლო ტკბილი კბილები აღფრთოვანებულნი იქნებიან ბისკვიტ-შოკოლადის დუმბინებით შომლოს სტილში ათქვეფილი ნაღებით, ესტერჰაზის ტორტით, დობოშის კარამელ-შოკოლადის ტორტით.
სად ჭამა უნგრეთში? Თქვენს სამსახურში:
- სწრაფი კვების რესტორნები (KFC, Pizza Hut, McDonalds, Burger King);
- უნგრული და მსოფლიოს სხვა სამზარეულოს კაფეები და რესტორნები;
- სოფლის ტავერნები (აქ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეროვნული უნგრული კერძები ავთენტურ ატმოსფეროში).
სასმელები უნგრეთში
უნგრელების პოპულარული სასმელებია ჩაი, ღვინო, ლუდი, პალინკა (ხილის არაყი, რომლის წარმოებისთვის გამოიყენება ქლიავი, ყურძენი, ვაშლი, მსხალი, გარგარი).
ადგილობრივ ლუდებში შედის Dreher, Szalon, Arany Aszok, Soproni, Borsodi და იმპორტირებული ლუდები - Pilsner Urquell, Staropramen, Budweiser Budvar (ადგილობრივი მაღაზიები და ბარები გვთავაზობენ იმპორტირებულ ლუდს თითქმის იმავე ფასად, როგორც ადგილობრივი ლუდი).
უნგრეთში ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ ღვინო გონივრულ ფასად - აქ ნახავთ ტოკაჯს და ღვინოებს, რომლებიც წარმოებულია სეკსარდის, პეჩის, ეგერის მხარეში.
გასტრონომიული ტური უნგრეთში
გასტრონომიულ ტურზე წასვლა უნგრეთში, თქვენ მუდმივად აღმოაჩენთ უფრო და უფრო ახალ გემოვნებას, რადგან ბატის ღვიძლი, თევზის წვნიანი, მწყემსის სუპი და სხვა კერძები, რომლებიც მომზადებულია ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში, ექნება სრულიად განსხვავებული გემო.
ოქტომბერში ღირს უნგრეთის მონახულება ღვინის დღეების გასტრონომიულ ფესტივალებზე, რომლის დროსაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ადგილობრივი ღვინოები და საჭმელები, მონაწილეობა მიიღოთ დედოფლის ღვინის შერჩევაში და კოსტუმების ბურთებში, დაესწროთ ცოცხალ მუსიკალურ კონცერტებს და დატკბეთ ფეიერვერკით.
ჩამოსვლა უნგრეთში - ჯანჯაფილის სახლების ქვეყანა, აბანოები და ღვინის სარდაფები, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ორიგინალური ეროვნული სამზარეულო.
