შვედეთის სამზარეულო წარმოდგენილია უგემრიელესი და მრავალფეროვანი საკვებით. ამ ქვეყანაში გამგზავრებამდე უნდა გაითვალისწინოთ, რომ აქ საკვები საკმაოდ ძვირია.
საკვები შვედეთში
შვედური დიეტა მოიცავს ხორცს (ღორის, საქონლის ხორცი, თამაში, ელკი და ირემი), თევზი (სკუმბრია, ვირთევზა, ჰაკი, ხალიბუტი), ბოსტნეული (კარტოფილი განსაკუთრებით პოპულარულია ქვეყანაში), რძის პროდუქტები (იოგურტი, ყველი, იოგურტი). თუ თქვენი მიზანია შვედეთში კარგად ჭამა, გაემგზავრეთ ქალაქის ცენტრში მდებარე რესტორნებში.
შვედეთში უნდა სცადოთ მარინირებული ქაშაყი, კოტბულარი (შვედური ხორცი), არტოპპა (ბარდა და ღორის სუპი), პიტ და პანნა (შემწვარი ხორცი ხახვით, კარტოფილით, ჭარხალითა და მოხარშული კვერცხით), გრავიქსი (ცივი მადა თხელი ორაგულის საფუძველზე ნაჭერი კამა და მარილი), ბლუდპუდინგი (შავი ღორის სისხლის ძეხვი).
სად ჭამა შვედეთში? Თქვენს სამსახურში:
- კაფეები და რესტორნები, სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეროვნული კერძები;
- korvstand და gatukok (ეს ქუჩის სასადილოები ყიდიან ცხელ ძაღლებს, ჩიფსებს, ბურგერებს);
- ყავის მაღაზიები (აქ შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ახალი ნამცხვრები და მრავალფეროვანი სენდვიჩები).
სასმელები შვედეთში
პოპულარულ შვედურ სასმელებში შედის ყავა, ჩაი, ხილის წვენები, ღვინო, ლუდი, აკვავიტი (ადგილობრივი არაყი), პუნჩი, ლინგონდრიკა (ლინგონბერის სასმელი), ლიქიორები და ლიქიორები კენკრისა და ადგილობრივი მწვანილისგან.
სასმელების შესაძენად, რომელთა სიძლიერე 3,5%-ზე მაღალია, მოგიწევთ სახელმწიფო ქსელის Systembolaget- ის ერთ -ერთ მაღაზიაში წასვლა.
გასტრონომიული ტური შვედეთში
თუკი კირჩხიბის მოყვარული ხართ, აუცილებლად უნდა წახვიდეთ "სტოკჰოლმში კიბოს სეზონის გახსნა" ტური (ზაფხულის ბოლოს). ამ ტურზე თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მთავარი სადღესასწაულო კერძი - მთლიანი კიტრი, რომელიც მოხარშულია დამარილებულ ბულიონში კამათი და სხვა სანელებლებით (სურვილისამებრ, ლუდი შეგიძლიათ მიირთვათ კიბოსთან ერთად), ასევე კრევეტები, ბაგეტი, პური და ყველი. გარდა ამისა, ამ ფესტივალის განმავლობაში თქვენ შეძლებთ მოუსმინოთ ტრადიციულ სიმღერებს ადგილობრივი ბენდების მიერ. აღსანიშნავია, რომ მდინარის კიბოს ფესტივალი ტარდება გარე პიკნიკის ფარგლებში ან შენობაში ცუდი ამინდის შემთხვევაში.
თუ მიდიხართ გოტენბურგში, მოინახულებთ მყუდრო რესტორნებსა და მრავალფეროვან კაფეებს, სადაც იკვებებით გულიანი და უგემრიელესი დელიკატესებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ წახვიდეთ საფარიზე, სადაც შეგიძლიათ დაიჭიროთ ხელთაა, ომხები, მიდიები და კიბორჩხალები, შემდეგ კი დააგემოვნოთ უგემრიელესი კერძები თქვენი დაჭერისგან.
ყველა ეს შესაძლებლობა, ისევე როგორც ადგილობრივი მოსახლეობის საოცარი ბუნება, სტუმართმოყვარეობა და მეგობრობა, თქვენს მოგზაურობას დაუვიწყარ დასვენებად აქცევს.
შვედეთს ბევრი აქვს საამაყო - ადგილობრივ მზარეულებს არაერთხელ მიენიჭათ საერთაშორისო პრიზები, რესტორნებმა კი მიშლენის ვარსკვლავები მიიღეს, ამიტომ ამ ქვეყანაში დასვენება გურმანებისთვის იდეალური არჩევანია.
