ავსტრალიის სამზარეულოს ახასიათებს ის ფაქტი, რომ აზიური კერძები აქ ფართოდაა გავრცელებული, ამიტომ ისინი ხშირად ემსახურებიან თითქმის უმი ან გადამუშავებულ პროდუქტებს, რომლებიც სრულიად ამოუცნობია.
ავსტრალიაში შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ეგზოტიკური ხილი და დელიკატესები, როგორიცაა ცისფერი კრაბი, ოპუმის ფილე, ნიანგის ხორცი, ზვიგენის ტუჩები.
საკვები ავსტრალიაში
ავსტრალიელების დიეტა შედგება ხილის, ბოსტნეულის, ხორცის (ქათამი, ცხვრის, ღორის, საქონლის ხორცი, ცხვრის, კენგურუს ხორცი, ნიანგის ხორცი), თევზის, ზღვის პროდუქტებისა (ხელთაა, ხამანწკების, მიდიების, ლობსტერების, კრევეტების, კიბორჩხალების, რვაფეხა), რძის პროდუქტები (ყველი, კვერცხი).
ავსტრალიაში ღირს ჩიკო როლის (ცხვრის, ბრინჯის, ქერისა და ბოსტნეულის ჩაყრა), კენგურუს სტეიკები სოკოთი, ვეგემიტი (მაკარონი საფუარის ექსტრაქტზე, ხახვი და ნიახური), ლამინგტონი (ბისკვიტის ორცხობილა ქოქოსით და შოკოლადით).
თუ თქვენც ისეთივე ხორცის მოყვარული ხართ, როგორც ავსტრალიელები, რესტორნებში არა მხოლოდ ხორცის კერძების ფართო არჩევანს ნახავთ, არამედ ხორცის შემწვარიც შეგიძლიათ (ნებისმიერ სადგომზე არის ელექტრო მწვადი).
სად ვჭამო ავსტრალიაში? Თქვენს სამსახურში:
- კაფეები და რესტორნები, სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ევროპული და სხვა მსოფლიო სამზარეულოს კერძები;
- რესტორნები, რომლებიც სპეციალიზირებულია კონკრეტულ სამზარეულოში (იტალიური, ბერძნული, ტაილანდური);
- სწრაფი კვების რესტორნები (საერთაშორისო ქსელები - მეტრო, KFC, McDonalds, Burger King, ადგილობრივი ქსელი - Red Rooster);
- ბარები (აქ შეგიძლიათ არა მხოლოდ დააგემოვნოთ სხვადასხვა სახის ლუდი, არამედ შეუკვეთოთ ენტრეკოტი, ზღვის პროდუქტები, შემწვარი კარტოფილი, ძეხვი, მწვადი, სალათები).
სასმელები ავსტრალიაში
პოპულარული ავსტრალიური სასმელები მოიცავს ჩაი, ყავა, რძე, ხილის წვენები, ლუდი, ღვინო და ავსტრალიური მუქი რომი.
ლუდის მოყვარულებმა უნდა სცადონ ისეთი ბრენდები, როგორიცაა VB, Fosters, Coopers, Tooheys, Four XXXX და ღვინის მოყვარულები - Wolf Blass, Hardy's, Yalumba, Lindeman's.
კვების ტური ავსტრალიაში
თუ სამოგზაუროდ გაემგზავრებით ავსტრალიაში, შეგიძლიათ ეწვიოთ რესტორნებს გარე ტერასებით და მიირთვათ საუკეთესო საკვები და მსოფლიო დონის ღვინოები. თუ გსურთ, შეგიძლიათ მოაწყოთ ვახშამი სიდნეის ნავსადგურში გურმანულ რესტორანში, კაფეში ან გემზე, რომელიც ნავსადგურს გადაჰყურებს.
ავსტრალია ხშირად მასპინძლობს საჭმლისა და ღვინის ფესტივალებს. მაგალითად, როდესაც ზღვის პროდუქტების ფესტივალზე მიდიხართ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ზღვის პროდუქტებისგან დამზადებული კერძები, ასევე შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სხვადასხვა სახის ღვინოები ღვინის მარნის ფესტივალზე წასვლით.
ვინაიდან ავსტრალიის ღვინის ქარხნების უმეტესობა მდებარეობს იმ დიდ ქალაქებთან ახლოს, რომლებიც გთავაზობთ კულისებს მიღმა ტურებს, თქვენ გექნებათ შესაძლებლობა ეწვიოთ პირველი კლასის რესტორნებს და ღვინის შეფასების გაკვეთილებს დეგუსტაციით.
ავსტრალიაში ჩასვლისას თქვენ გაატარებთ დაუვიწყარ შვებულებას ამ შორეულ კონტინენტზე.
