კატალონიის დედაქალაქი არის ცეცხლოვანი წითელი სილამაზე, რომელიც მოხიბლავს ყველა მოგზაურს, რომელიც შემოდის მის საზღვრებში. და აქ არა მხოლოდ ესპანეთის ისტორიის უნიკალური ძეგლები თამაშობენ როლს, არამედ მისი თანამედროვე გასტრონომიული ცხოვრება. ბარსელონას საუკეთესო რესტორნები საშუალებას მოგცემთ გაეცნოთ ეროვნულ ტრადიციებს, თქვენს საყვარელ საკვებს და კერძებს.
ბარსელონას სტუმრობისას ბევრი ტურისტი აქცევს ყურადღებას გასტრონომიულ დაწესებულებებს, რადგან ეს არის კიდევ ერთი გზა ქვეყნის შიგნიდან გაცნობისა, მისი გემოვნების, არომატების და დამოკიდებულებების საშუალებით.
პიკასოს სამუშაო მენიუ
ნათელია, რომ გამოჩენილმა მხატვარმა არ შეადგინა მენიუ, მაგრამ ეს იყო ის, ვინც შეასრულა საფარი. ამ ლეგენდით იწყება რესტორნის გაცნობა სასაცილო სახელით Els Quatre Gats, რომელიც რუსულად ითარგმნება როგორც "ოთხი კატა". ოთხი კატის მენიუს თითქმის ყველა კერძს აქვს ესპანური ფესვები.
უახლოეს მომავალში, რესტორნის თანამშრომლებს და ვიზიტორებს ექნებათ ასი წლისთავის მშფოთვარე დღესასწაული. ინტერიერი შემონახულია და აღდგენილია, ალბათ სწორედ მათ შეუწყვეს ხელი ამ დაწესებულების კიდევ ერთი ცნობილი სტუმრის - სალვადორ დალის შექმნას, რომელიც ხშირად მოდიოდა აქ.
სტუმართმოყვარე სახლი
ბარსელონას მოსახლეობა განთქმულია მათი უნარით, შექმნან ორიგინალური სახელები სხვადასხვა დაწესებულებისთვის. მაგალითად, რესტორნის სახელი 7 Portes ("შვიდი კარი") დაუყოვნებლივ მიანიშნებს სტუმრებს, რომ ისინი ყოველთვის მისასალმებელია აქ, მათთვის ყველა კარი ღიაა. ეს რესტორანი ძალიან მალე აღნიშნავს თავის ოცი წლისთავს, ამბობენ, რომ მას არც ერთი დღე არ შეუწყვეტია საქმიანობა. ინტერიერი ესპანელი არისტოკრატების უმდიდრეს სახლებს მოგაგონებთ და მენიუ გაახარებს მრავალი წლის განმავლობაში დაძველებულ ღვინოებს.
წმინდა ეკატერინეს ფრთის ქვეშ
ესპანური სამზარეულო ცხელი, ცხარე, ვნებიანია. მაგრამ ზოგჯერ ტურისტები, დაღლილები ქალაქის ცეცხლოვანი რითმებით და შეგრძნებების მღელვარებით, ოცნებობენ ესპანეთის წყნარ თავშესაფარზე და ეგზოტიკურ სამზარეულოზე. ისინი ამ ყველაფერს იპოვიან რესტორნებში Cuines Santa-Caterina, რომელიც სპეციალიზირებულია არა მხოლოდ ეროვნულ სამზარეულოში. მენიუში შეგიძლიათ იპოვოთ სხვა მიმართულებები, მაგალითად:
- აღმოსავლური კერძები, როგორიცაა პილაფი და ქაბაბი;
- იტალიური, მათ შორის პიცა, რავიოლი, მაკარონი;
- ხმელთაშუა ზღვის საკვები უამრავი ზღვის პროდუქტით.
ბარსელონა შეიძლება იყოს განსხვავებული, ცეცხლოვანი და მომხიბლავი, მიმზიდველი ფლამენკოს რითმებით ან ესპანური გიტარის ვნებიანი თითებით. ასევე, რესტორნები ბარსელონაში - ტრადიციული კერძები და რეცეპტები, რომლებიც პოპულარულია მეზობლებში, ძველი ტექნოლოგიები და თანამედროვე კულინარიული მეთოდები.
